X
GO
Hoe kan ik yacon het best bewaren?

Hoe kan ik yacon het best bewaren?

Fiche yacon bewaring van broed- en eetknollen

Zowel de broedknollen als de eetknollen kunnen relatief lang bewaard worden mits aangepaste bewaaromstandigheden.

woensdag 13 december 2017/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (817)/Commentaren (0)/
Tags: bewaring
Infofiche Bewaring van eetbare bloemen

Infofiche Bewaring van eetbare bloemen

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

Eetbare bloemen omvatten een breed gamma die wat betreft bewaring niet allemaal dezelfde optimale bewaarwijze hebben. Telers combineren toch vaak verschillende soorten in één verpakking waardoor een compromis bewaarconditie vereist is die voor alle verpakte bloemen geschikt is. Hieronder geven we u een aantal aandachtspunten die het uitstalleven en de bewaarduur van de bloemen kan verbeteren.

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4347)/Commentaren (0)/
Tags: bewaring
Infofiche Teelt van Crocus sativus — Saffraankrokus

Infofiche Teelt van Crocus sativus — Saffraankrokus

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

De saffraankrokus, Crocus sativus, behoort tot de lissenfamilie (Iridaceae) en kent zijn oorsprong in Griekenland of Zuidwest-Azië. Naast Crocus sativus zijn er nog heel wat andere krokussen zoals de C. hadriatus, C. niveus, C. thomasii, C. pallasii, C. oreocreticus … Deze krokussen hebben allemaal kleinere meeldraden dan de Crocus sativus en zijn dus minder geschikt voor de teelt van saffraan.

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4899)/Commentaren (0)/
Infofiche Algemene teelttips voor eetbare bloemen

Infofiche Algemene teelttips voor eetbare bloemen

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

Teelt van eetbare bloemen kan zowel in vollegrond als in pot. Deze keuze zal afhankelijk zijn van de bedrijfsvoering. Als men de bloemen als biologisch product wil commercialiseren, is men wel genoodzaakt om de planten in vollegrond te telen.

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4155)/Commentaren (0)/
Infofiche Gewasbescherming eetbare bloemen

Infofiche Gewasbescherming eetbare bloemen

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

Om te weten welke insecten of schimmels zich op de planten bevinden is monitoring essentieel. Op regelmatige tijdstippen een steekproef nemen en enkele planten bekijken is zeker aan te raden. Daar vaak enkel de bloemen worden gecommercialiseerd, kan bij het blad een zekere schadedrempel wel getolereerd worden.

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (3891)/Commentaren (0)/
Infofiche Vermarkting van eetbare bloemen

Infofiche Vermarkting van eetbare bloemen

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

De teelt en verkoop van eetbare bloemen gaat vandaag de dag nog steeds om een nichemarkt. Om uit te groeien tot een professionele, duurzame en milieuvriendelijke teelt voor het grote publiek, moet de consument bereid zijn een eerlijke prijs te betalen voor dit product. Het gaat nu eenmaal om een delicaat, beperkt houdbaar product met een erg arbeidsintensieve manier van telen en oogsten. Er bestaan heel veel verschillende soorten bloemen. Bij het vermarkten van deze bloemen binnen de voedselketen komt een erg specifieke wetgeving kijken.

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4038)/Commentaren (0)/
Infofiche Eetbare bloemen telen voor de voedselketen

Infofiche Eetbare bloemen telen voor de voedselketen

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

Ook al gaat het vaak om de zelfde bloemensoorten, toch zijn het telen voor de sierteelt en het telen voor de voedselketen twee erg verschillende zaken die strikt uit elkaar moeten gehouden worden. Wanneer een sierteeltbedrijf wil starten met het produceren van bloemen voor consumptie, moet het eerst het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) hiervan op de hoogte stellen. Alle bedrijven die bv. door het telen van eetbare gewassen of het aanbieden van voedsel op het bedrijf in contact komen met de voedselketen, moeten geregistreerd zijn bij het FAVV

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (3940)/Commentaren (0)/
Infofiche Gebruik van eetbare bloemen

Infofiche Gebruik van eetbare bloemen

In het kader van het PDPO III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

Het eten van bloemen is op zich geen nieuw concept, maar het is wel een gewoonte die aan een opmars bezig is. Eetbare bloemen zijn hét ingrediënt voor een instant lentegevoel op je bord. De verschillende soorten zijn veelzijdig in gebruik en kleurrijk. Niet alleen op je bord, maar ook in cocktails kan je ze tegenwoordig regelmatig aantreffen.

donderdag 28 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (3650)/Commentaren (0)/
Ontdek het potentieel van bataat!

Ontdek het potentieel van bataat!

Innovatief én duurzaam met verschillende kleuren en smaken met voor elk wat wils

Bataat (Ipomoea batatas) – ook wel zoete aardappel genoemd – is een knolgewas afkomstig uit de tropische en subtropische delen van Centraal- en Zuid-Amerika. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, behoort de ‘zoete aardappel’ niet tot de familie van de Solanaceae zoals de aardappelen, maar wel tot de Convulvulaceae, de windefamilie.

vrijdag 15 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (2877)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Ontdek het potentieel van yacon!

Ontdek het potentieel van yacon!

Yacon bevat een intrigerend smakenpalet

Yacon (Smallanthus sonchifolius) - ook wel Boliviaanse zonnewortel of grondappel genoemd - is een knolgewas uit de Andes. Het is een zeer veelzijdige plant. In Zuid-Amerika worden alle delen van de plant gebruikt. De knollen kunnen zowel vers verwerkt worden als bewaard worden.

vrijdag 15 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (2870)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Inzicht rendabiliteit van kleine teelten met rekentool en teeltfiches

Inzicht rendabiliteit van kleine teelten met rekentool en teeltfiches

Fiches met betrouwbare cijfers staan je bij in het maken van de juiste keuzes voor jouw bedrijf

Inzicht in de rendabiliteit van kleine teelten is nuttig bij de opmaak van het teeltplan en de teeltkeuze. De rendabiliteit van kleine teelten verschilt immers van teelt tot teelt en van bedrijf tot bedrijf. Fiches met betrouwbare cijfers staan je bij in het maken van de juiste keuzes voor jouw bedrijf.  

vrijdag 7 april 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (6468)/Commentaren (0)/
Tags:
Poster ECOPAD project Interreg FWVL

Poster ECOPAD project Interreg FWVL

Onderzoek naar geïntegreerde bestrijding (IPM): preventie, monitoring, bestrijding in aardbei, witloof, wortel en ajuin

Steeds vaker zijn de consument, de burger en het beleid vragende partij om minder gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken, zeker voor fruit en groenten. Tegelijk vraagt de distributie een onberispelijke kwaliteit. Het combineren van deze twee eisen is niet evident. De onderzoeks- en ontwikkelingsinstellingen dienen een antwoord te bieden aan de technische behoeften van de telers. De agro-ecologische benadering van het project ECOPAD, het pad naar de agro-ecologie, bestaat uit vijf modules. De eerste twee modules omvatten het beheer van het project en de communicatieactiviteiten. In de andere modules worden de drie grote principes van geïntegreerde bestrijding (IPM) – preventie, monitoring, bestrijding - bestudeerd.

dinsdag 21 maart 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4319)/Commentaren (0)/
Posters kennen en herkennen van plagen: monitoring in de glastuinbouw

Posters kennen en herkennen van plagen: monitoring in de glastuinbouw

Bladluis, spint, tomatengalmijt, trips, weekhuidmijt, witte vlieg en wolluis

Het kennen en vooral herkennen van plagen in een gewas blijft de basis voor een geslaagde IPM strategie. In kader van het demonstratieproject ‘Monitoring in de glastuinbouw’ werden dan ook posters opgesteld in verschillende talen zoals Engels, Frans, Arabisch, Spaans, Pools en Roemeens rond het herkennen van plagen. Zo verloopt communicatie rond ziekten en plagen gerichter en efficiënter waardoor er sneller ingegrepen kan worden. De posters zijn beschikbaar voor bladluis, spint, trips, tomatengalmijt, weekhuidmijt, wolluis en witte vlieg. De posters zijn vrij te downloaden.

donderdag 16 februari 2017/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (7831)/Commentaren (0)/
Des affiches de connaître et reconnaître les ravageurs

Des affiches de connaître et reconnaître les ravageurs

Les pucherons, les acariens, l' Aculops Lycopersici, les Thrips, le tarsonème, l' aleurodes et le cochenille farineuse

Les affiches ont été écrits  dans différentes langues comme l'anglais, le français, l'arabe, espagnol, polonais et roumain autour de ravageurs reconnaissant. Les affiches sont disponibles pour les pucherons, les acariens, l' Aculops Lycopersici, les trips, le tarsonème, les aleurodes, le cochenille farineuse. Les affiches sont à télécharger gratuitement.

donderdag 16 februari 2017/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (6240)/Commentaren (0)/
Knowing and recognizing pests

Knowing and recognizing pests

Aphid, Spider mite, Tomato russet mite, Thrips, Broad mite, Whitefly and Mealybug

The posters are available for Aphid, Spider mite, Tomato russet mite, Thrips, Broad mite, Whitefly and MealybugThe posters are free to download.

donderdag 16 februari 2017/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (5667)/Commentaren (0)/
RSS
12