X
GO

Het ABC (Actie Bodemonderhoud C (koolstof)) in Vlaamse percelen (01/02/2016 - 31/01/2018)

Wat vaker een bloemetje op ons bord?

Wat vaker een bloemetje op ons bord?

In het kader van het PDPO-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

In het smaak- en consumentenonderzoek eetbare bloemen, uitgevoerd in het smaaklokaal van PCG, werd nagegaan wat de invloed van bloemsoort en teeltmethode is op de acceptatie van de eetbare bloemen door consumenten op het gebied van geur, smakelijkheid, smaak, textuur, uiterlijk en aankoopbereidheid op basis van smaak en uiterlijk.

Twee soorten bloemen werden beoordeeld door 56 consumenten: bernagie en Oost-Indische kers. Beide bloemen werden in openlucht in vollegrond en in de serre zowel in pot als in vollegrond geteeld.

woensdag 14 september 2016/Auteur: PCG smaakteam/Aantal keer bekeken (10438)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Het gebruik van kruiden door consument in Leader-gebied

Het gebruik van kruiden door consument in Leader-gebied

Enquête gebruik van kruiden bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen 2012

Om na te gaan welke kruiden consumenten gebruiken, op welke manier en in welke periode van het jaar, werd een enquête afgenomen bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen, de 2 regio’s waarvoor een LEADER project rond de teelt van kruiden is goedgekeurd.

zaterdag 15 december 2012/Auteur: Van Steenkiste Jana/Aantal keer bekeken (11037)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
RSS