Kunnen we in de glastuinbouw op commerciële schaal micro-algen (Spirulina) kweken voor de productie van een natuurlijke blauwe kleurstof? Dit als vervanger van de artificiële variant Briljant Blauw (E133).

Ze is een van de makkelijkst te kweken eiwitbronnen, ze barst van het ijzer en de vitamines: spirulina, een groene bacterie. Ze kan niet alleen Marsmissies, maar ook Congolese kinderen aan een vollediger dieet helpen, zeggen Belgische onderzoekers.