X
GO

De Blauwe Keten (1/1/2016 tot 31/12/2018)

Onderzoek naar extratie van blauwe kleurstof uit algen, eiwitten uit eendenkroos

Onderzoek naar extratie van blauwe kleurstof uit algen, eiwitten uit eendenkroos

In het kader van het project Interreg V Vlaanderen-Nederland 'De Blauwe Keten'

Auteur: Vandewoestijne Elise/vrijdag 5 januari 2018/Categorieën: Projecten, Europa, Interreg V, Vlaanderen-Nederland, BLAU, Thema, Water, Voorlichting, projectinfo, Actueel, Media

In het project Blauwe Keten worden de mogelijkheden onderzocht voor algenteelt in de glastuinbouw in Vlaanderen en Zuid-Nederland. In onze kennisclip wordt het onderzoek aan u uitgelegd.

Spirulina biedt binnen het aanbod van biogebaseerde micro-algen het grootste potentieel omdat het een belangrijke bron van fycocyanine (blauwe kleurstof) bevat. Het kan een waardevolle vervanger zijn van de artificiële variant, Briljant Blauw (E133), wat in verband wordt gebracht met hyperactiviteit en andere gezondheidsrisico's.

Het PCG zet in op verdere teeltoptimalisatie om te komen tot een rendabel model voor glastuinbouwbedrijven die aan de slag willen gaan met de innovatieve teelt van micro-algen.

In samenwerking met

   
Print

Aantal keer bekeken (3173)/Commentaren (0)

Links

x