X
GO

Overzicht smaakonderzoek tomaat

Hieronder vindt u een overzicht van het onderzoek smaak- en consumentenonderzoek vruchtgewassen tomaat: smaak, smakelijkheid, textuur, uiterlijk, zoetheid, zuurheid, aantrekkelijkheid.

Tomaat smaakonderzoek bio 2011

Tomaat smaakonderzoek bio 2011

Consumentenonderzoek biotomaat 2011

In het consumentenonderzoek biotomaat werd nagegaan wat de invloed van bemesting, dierlijk en/of plantaardig, is op de acceptatie van tomaten van het ras Capricia (Rijk Zwaan) door consumenten. Er werd gekeken naar de smakelijkheid, de smaak en de textuur van de vruchten. Daarnaast werd ook het opgelostestofgehalte, als maat voor de zoetheid van de vruchten, gemeten.

donderdag 15 december 2011/Auteur: Jana Van Steenkiste & Saskia Buysens/Aantal keer bekeken (5616)/Commentaren (0)/
RSS