X
GO

Overzicht onderzoek andere kruiden

Hieronder vindt u een overzicht van het onderzoek bieslook, dille, kervel, koriander. majoraan, munt, rozemarijn, tijm en zuring. Via de tags kan u verder zoeken binnen een bepaald thema zoals rassen, organische bemesting, teelttechniek ...

Bieslook

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Bieslook rassen bio open lucht 2012

Bieslook rassen bio open lucht 2012

Bieslook rassenproef bio open lucht 2012

Bieslookrassen onderzoek met Biggy (Enza), Jeilo F1 (Enza), K61 (Schnittlauch), Schmitt = KS-SW-01 (Bingenheimer), K63 (Schnittlauch), Gonzales = BI-CH-01 (Bingenheimer), Naomy (Enza), Nelly (Enza), Schoenoprasum (De Bolster).

zaterdag 15 december 2012/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (5515)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
RSS
12

Bernagie of komkommerkruid

 



Bernagie gewasbescherming (biologische middelen en teelttechniek) echte meeldauw 2016

Bernagie gewasbescherming (biologische middelen en teelttechniek) echte meeldauw 2016

Invloed van biologische middelen en insnoeien op de ontwikkeling van witziekte bij bernagie 2016

Deze proef werd opgezet om de invloed van biologische middelen en insnoeien van het gewas na te gaan op de ontwikkeling van witziekte (echte meeldauw) bij bernagie of komkommerkruid.

donderdag 15 december 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (6200)/Commentaren (0)/
Wat vaker een bloemetje op ons bord?

Wat vaker een bloemetje op ons bord?

In het kader van het PDPO-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

In het smaak- en consumentenonderzoek eetbare bloemen, uitgevoerd in het smaaklokaal van PCG, werd nagegaan wat de invloed van bloemsoort en teeltmethode is op de acceptatie van de eetbare bloemen door consumenten op het gebied van geur, smakelijkheid, smaak, textuur, uiterlijk en aankoopbereidheid op basis van smaak en uiterlijk.

Twee soorten bloemen werden beoordeeld door 56 consumenten: bernagie en Oost-Indische kers. Beide bloemen werden in openlucht in vollegrond en in de serre zowel in pot als in vollegrond geteeld.

woensdag 14 september 2016/Auteur: PCG smaakteam/Aantal keer bekeken (8037)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Consumentenenquête eetbare bloemen

Consumentenenquête eetbare bloemen

In kader van het pdpo III-project “Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!”

In kader van het pdpo III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!' werd een online consumentenbevraging gedaan om het potentieel van eetbare bloemen op de Belgische markt in te schatten.

woensdag 15 juni 2016/Auteur: Van Steenkiste Jana/Aantal keer bekeken (10577)/Commentaren (0)/
Tags:
RSS

Dille

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Dille gewasbescherming onkruiden openlucht 2012

Dille gewasbescherming onkruiden openlucht 2012

Onkruidbestrijding in dille 2012

Deze proef werd uitgevoerd om het effect van onkruidbestrijding in dille na te gaan.

zaterdag 15 december 2012/Auteur: Cap Nathalie/Aantal keer bekeken (5383)/Commentaren (0)/
RSS
12

Kervel

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Het gebruik van kruiden door consument in Leader-gebied

Het gebruik van kruiden door consument in Leader-gebied

Enquête gebruik van kruiden bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen 2012

Om na te gaan welke kruiden consumenten gebruiken, op welke manier en in welke periode van het jaar, werd een enquête afgenomen bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen, de 2 regio’s waarvoor een LEADER project rond de teelt van kruiden is goedgekeurd.

zaterdag 15 december 2012/Auteur: Van Steenkiste Jana/Aantal keer bekeken (8247)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
RSS

Koriander

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Wortelknobbelaaltjes in vollegrondsgroenten

Wortelknobbelaaltjes in vollegrondsgroenten

Actualiteiten vollegrond juli 2014

Wortelknobbelaaltjes voelen zich overal thuis, zijn in zo goed als alle groentegewassen terug te vinden en veroorzaken belangrijke opbrengstverliezen. Enkele belangrijke vertegenwoordigers zijn: Meloidogyne incognita, M. hapla, M. chitwoodii (quarantaine organisme) en M. fallax (quarantaine organisme). De laatste maand werden op het PCG verschillende plantenstalen (prei, wortel, koriander, pastinaak) waargenomen die aangetast waren met wortelknobbelaaltjes, meer bepaald met Meloidogyne hapla.

maandag 21 juli 2014/Auteur: PCG openluchtteam/Aantal keer bekeken (10548)/Commentaren (0)/
Koriander rassen eerste zaai bio 2013

Koriander rassen eerste zaai bio 2013

Rassenproef biologische kruiden: koriander eerste zaai 2013

Koriander rassen biologische teelt ste zaai 2013 onderzoek met Caribe (Bejo), Coriandrum sativum (Bingenheimer), Hi 10 470 HEC (Hild), Koriander (De Bolster), Rani (Nickerson Zwaan), Santo (Sakata), Sel Marino (Vitalis).


zondag 15 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (3264)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
RSS
12

Majoraan

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Het gebruik van kruiden door consument in Leader-gebied

Het gebruik van kruiden door consument in Leader-gebied

Enquête gebruik van kruiden bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen 2012

Om na te gaan welke kruiden consumenten gebruiken, op welke manier en in welke periode van het jaar, werd een enquête afgenomen bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen, de 2 regio’s waarvoor een LEADER project rond de teelt van kruiden is goedgekeurd.

zaterdag 15 december 2012/Auteur: Van Steenkiste Jana/Aantal keer bekeken (8247)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
RSS
12

Munt

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Munt gewasbescherming onkruiden en teelttechniek bio 2015

Munt gewasbescherming onkruiden en teelttechniek bio 2015

Biologische munt: onkruidbeheersing en teelttechniek 2015

Onkruidbeheersingsmethode onderzoek in bio munt  met gehakseld stro, grasmaaisel, antiworteldoek, zwarte geperforeerde plastiek, laag compost, laag schors. Onderzoek in verband met diverse oogsttechnieken met oogstmachine Ortomec, haagschaar op steel en Quick cut greens harvester.




dinsdag 15 december 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (6578)/Commentaren (0)/
Onkruidbeheersing en oogst van munt

Onkruidbeheersing en oogst van munt

Munt op een vrij beperkte oppervlakte vraagt om een uitmuntende techniek!

In 2014 werden 3 bedden 'Marrakech'-munt geplant op een biologisch perceel. De stekken werden op verschillende manieren aangeplant: in de volle grond, in plastiek, in antiworteldoek, bedekt met een laagje compost en bedekt met een laagje hakselhout. Tijdens elke wied- en schoffelbeurt werd gekeken hoe arbeidsintensief elk object is. Elke snede werd geoogst met een ander toestel. De oogst werd telkens geregistreerd.

dinsdag 7 juli 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (13639)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Munt biologische teelt gewasbescherming onkruiden en oogsttechniek 2014

Munt biologische teelt gewasbescherming onkruiden en oogsttechniek 2014

Biologische munt onkruidbeheersing en oogsttechnieken 2014

Aan de hand van een teelttechnische demoproef munt werd nagegaan hoe het onkruid beheerst kan worden en op welke manier 'kleinere' kruidenbedrijven deze munt efficiënt kunnen oogsten.

maandag 15 december 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (7647)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
RSS
12

Rozemarijn

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Bio-potgrond: welke is het meest geschikt?

Bio-potgrond: welke is het meest geschikt?

Onderzoek naar de ideale potgrondsamenstelling voor het telen van biologische kruiden

Verschillende telers namen contact op betreffende de ideale potgrondsamenstelling voor het telen van biologische kruiden. Bij biologisch telen in pot blijft de uitdaging immers hoe, wanneer en waarmee de bemesting nauwkeurig kan gestuurd worden. Organisch bemesten in pot is niet altijd even evident, zeker niet wanneer we dan gaan spreken van een bijbemesting.

dinsdag 27 mei 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (16257)/Commentaren (0)/
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
RSS
12

Tijm

 



Tijm gewasbescherming onkruiden 2016

Tijm gewasbescherming onkruiden 2016

Selectiviteit van onkruidbestrijdingsmiddelen in tijm 2016

Deze proef werd opgezet om de selectiviteit van verschillende onkruidbestrijdingsmiddelen in tijm (Thymus vulgaris / THYVU) na te gaan .

donderdag 15 december 2016/Auteur: Cap Nathalie/Aantal keer bekeken (2291)/Commentaren (0)/
Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
RSS
12

Zuring

 



Gewasbescherming in de biologische teelt

Gewasbescherming in de biologische teelt

Preventief handelen is uiteraard een must: het bos door de bomen

Preventief handelen is uiteraard een must. Het aantal curatieve maatregelen is in biologische teelt beperkt, en vaak zijn er nadelige gevolgen aan gekoppeld zoals bepaalde toegelaten middelen die nefast zijn voor natuurlijke vijanden. Preventie begint reeds voor het zaaien, en blijft een aandachtspunt doorheen de teelt. Enkele voorbeelden zijn de keuze van resistente rassen, afdekking door wildnet of insectengaas, en een goede klimaatsturing in serre en tunnel
vrijdag 22 juli 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (22281)/Commentaren (0)/
Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Bewaring verse kruiden: enkele vuistregels

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

vrijdag 19 februari 2016/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15292)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Bewaring verse kruiden: hoe optimaliseren?

Innovaties projecten: actueel juni 2015

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Wij sommen de belangrijkste factoren graag even voor u op.

maandag 15 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (19012)/Commentaren (0)/
Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

Verwerking & afzet kruiden: groeiend potentieel!

in het kader van het Leader-project ‘Opwaardering van kruiden: verwerking en vermarkting’

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

woensdag 3 juni 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (20278)/Commentaren (0)/
Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Bio-Logistiek Plant-Goed diverse mogelijkheden

Op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

woensdag 27 mei 2015/Auteur: Justine Dewitte - Karel Dewaele - Lieven Delanote/Aantal keer bekeken (27631)/Commentaren (0)/
Tags:
Project rond bioplantgoed afgerond

Project rond bioplantgoed afgerond

Teelten onder beschutting: projecten mei 2015

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

woensdag 27 mei 2015/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (23643)/Commentaren (0)/
Tags:
Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Een kruidig kijkje bij de Noorderburen

Bedrijfsbezoek Nederland aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid 23.07.2014

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
dinsdag 21 oktober 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (19044)/Commentaren (0)/
Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Een kruidig kijkje bij de noorderburen

Bezoek aan BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid in Nederland op 23 juli 2014.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.
zaterdag 20 september 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (14008)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruidenkalender en kruidenwijzer

Kruidenkalender en kruidenwijzer

In het kader van het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen'

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

dinsdag 31 december 2013/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (10365)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Zuring rassen bio open lucht 2012

Zuring rassen bio open lucht 2012

Zuring rassenproef bio open lucht 2012

Zuringrassen onderzoek bioteelt met Acetosa De Belleville (Enza), Ambiguus (De Bolster), Bloemloos (Claus), FM103 (Roger Maes), Patientia (De Bolster), Rode (Claus).

zaterdag 15 december 2012/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (3671)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
RSS
12