X
GO

Overzicht onderzoek innovatieve teelt yacon

Hieronder vindt u een overzicht van het onderzoek yacon. Via de tags kan u verder zoeken binnen een bepaald thema zoals bemesting, rassen, gewasbescherming, ...
Letterlijk en figuurlijk proeven van yacon!

Letterlijk en figuurlijk proeven van yacon!

Op vrijdag 23 november organiseerde PCG een inspirerend netwerkmoment om het potentieel van yacon

Tijdens het netwerkmoment ‘Ontdek het potentieel van yacon!’, georganiseerd door PCG, konden producenten, verwerkers en handelaars proeven van wat yacon zoal te bieden heeft. De mogelijkheden zijn eindeloos!
donderdag 3 januari 2019/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (1100)/Commentaren (0)/
Tags:
Presentaties netwerkmoment 'Ontdek het potentieel van yacon!'

Presentaties netwerkmoment 'Ontdek het potentieel van yacon!'

In het kader van het Leader project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten!'

Op vrijdag 23 november 2018 ging op het PCG het netwerkmoment ‘Ontdek het potentieel van yacon!’ door. De resultaten van het lopende onderzoek op PCG en Vives Hogeschool Roeselare werden voorgesteld aan de aanwezige producenten, verwerkers en handelaars. Ook waren enkele bedrijven te gast die hun ervaring met yacon deelden. Kortom, inspirerende presentaties over het eindeloze potentieel dat yacon te bieden heeft.

Ben je zelf ook nieuwsgierig naar de mogelijkheden van yacon? Neem dan zeker eens een kijkje in de presentaties!

maandag 26 november 2018/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (1542)/Commentaren (0)/
Tags: innovatie
Terugblik kick-off meeting 'CropExplore'

Terugblik kick-off meeting 'CropExplore'

Exploratie van alternatieve grondstoffen voor toepassing in de voedingssector

Op de kick-off meeting van dit project stelde PCG yacon voor aan de aanwezige voedingsbedrijven. Yacon biedt niet alleen voor telers potentieel als lokale, duurzame teelt. 
maandag 19 maart 2018/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (1598)/Commentaren (0)/
Yacon gaan opbrengst en smaak hand in hand?

Yacon gaan opbrengst en smaak hand in hand?

Rassen- en consumentenonderzoek yacon 2017

Yacon kreeg dan ook de laatste tijd - terecht - media-aandacht. Zelfs het VRT-nieuws berichtte over deze nieuwe groente. Helemaal nieuw is de groente niet meer, PCG doet al sinds 2011 onderzoek naar dit knolgewas, maar ze is nog vrij onbekend bij de consument.

maandag 5 maart 2018/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (3120)/Commentaren (0)/
Yacon rassen demo 2017

Yacon rassen demo 2017

Demoveld rassen yacon (Smallanthus sonchifolius) 2017

Yacon rassen onderzoek 2017 met "Blanco" / "Dimi" / Meest courante, gele soort /  "Morado" / Peru I / "Rojo" / Uit Cajamarca Peru / Uit Nieuw-Zeeland / Uit Nieuw-Zeeland II "Richard" / Uit Rusland / Witte soort.

vrijdag 15 december 2017/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (3279)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Ontdek het potentieel van yacon!

Ontdek het potentieel van yacon!

Yacon bevat een intrigerend smakenpalet

Yacon (Smallanthus sonchifolius) - ook wel Boliviaanse zonnewortel of grondappel genoemd - is een knolgewas uit de Andes. Het is een zeer veelzijdige plant. In Zuid-Amerika worden alle delen van de plant gebruikt. De knollen kunnen zowel vers verwerkt worden als bewaard worden.

vrijdag 15 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4367)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Yacon, een knolgewas met mogelijkheden

Yacon, een knolgewas met mogelijkheden

Knolgewas, ook wel zonnewortel of appelwortel genoemd

Op het PCG (Provinciaal Proefcentrum voor de Groen­teteelt Oost-Vlaanderen) wordt intussen al meer dan
5 jaar innovatief onderzoek verricht naar yacon. Dit knolgewas, ook wel zonnewortel of appelwortel genoemd, is familie van de zonnebloem en van de aard­peer. In Europa wordt het gewas slechts in beperkte mate geteeld, maar in Vlaanderen groeit de plant zonder veel problemen.

woensdag 22 februari 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (6668)/Commentaren (0)/
Yacon demonstratieveld 2016

Yacon demonstratieveld 2016

Er is nood aan verdere mechanisatie om de teelt op een grotere schaal mogelijk te maken.

De professionele teelt van yacon is op dit moment nog erg beperkt in Vlaanderen. Hoewel de interesse in de teelt groot is, is er nood aan verdere mechanisatie om de teelt op een grotere schaal mogelijk te maken. Op het PCG werd een demoveld aangelegd om de teelt te demonstreren aan geïnteresseerde telers.

donderdag 15 december 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (7163)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2016

Yacon rassen 2016

Rassenonderzoek yacon 2016

Yacon rassenonderzoek 2016 met "Blanco", "Dimi", Meest courante gele soort, "Morado", Peru I, "Rojo", Uit Cajamarca Peru, Uit Nieuw-Zeeland, Uit Nieuw-Zeeland II "Richard", Uit Rusland, Witte soort.

donderdag 15 december 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (7320)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
In Vlaanderen geteelde Yacon wellicht volgend jaar verkrijgbaar

In Vlaanderen geteelde Yacon wellicht volgend jaar verkrijgbaar

Artikel verschenen in Knack Weekend - Bron: Belga

In Vlaanderen geteelde yacon, een Andesknolgewas dat ook als zonnewortel of appelwortel gekend is, zal allicht volgend jaar in de winkelrekken te vinden zijn. Ook de verwerkende industrie heeft interesse in de knol die na blancheren en pasteuriseren knapperig blijft, zo is te horen bij het Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt (PCG) in Kruishoutem.

maandag 3 oktober 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4969)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
RSS
123