X
GO

Overzicht onderzoek innovatieve teelt eetbare bloemen

Hieronder vindt u een overzicht van het onderzoek eetbare bloemen. Via de tags kan u verder zoeken binnen een bepaald thema zoals bemesting, rassen, gewasbescherming, ...
Bedrijfsbezoeken eetbare bloemen: een kijkje over de grens

Bedrijfsbezoeken eetbare bloemen: een kijkje over de grens

Kwekerij van Wijgerden in Bruchem en Kwekerij Bastin in Aalbeek (Nederlandse provincie Limburg)

Op 10 mei werd een bezoek gebracht aan 2 Nederlandse bedrijven die elk op hun eigen manier de teelt van eetbare bloemen en kruiden hebben uitgebouwd op hun bedrijf. Eén ding hadden ze alvast gemeen: een heel gepassioneerde bedrijfsleider die vol enthousiasme vertelt over het bedrijf.

woensdag 21 juni 2017/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (5069)/Commentaren (0)/
Tags: innovatie
Eetbare bloemen demoproef verschillende soorten 2016

Eetbare bloemen demoproef verschillende soorten 2016

In het kader van het pdpo-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

Via de demotuin eetbare bloemen laten we telers en chefkoks kennis maken met enkele minder gekende soorten eetbare bloemen. Deze soorten werden puur demonstratief aangelegd en werden voorgesteld op het proefveldbezoek ‘innovatieve teelten’. Bij resultaten en bespreking kunnen foto’s teruggevonden worden van de verschillende soorten eetbare bloemen in de demotuin.
donderdag 15 december 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (6876)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Wat vaker een bloemetje op ons bord?

Wat vaker een bloemetje op ons bord?

In het kader van het PDPO-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!'

In het smaak- en consumentenonderzoek eetbare bloemen, uitgevoerd in het smaaklokaal van PCG, werd nagegaan wat de invloed van bloemsoort en teeltmethode is op de acceptatie van de eetbare bloemen door consumenten op het gebied van geur, smakelijkheid, smaak, textuur, uiterlijk en aankoopbereidheid op basis van smaak en uiterlijk.

Twee soorten bloemen werden beoordeeld door 56 consumenten: bernagie en Oost-Indische kers. Beide bloemen werden in openlucht in vollegrond en in de serre zowel in pot als in vollegrond geteeld.

woensdag 14 september 2016/Auteur: PCG smaakteam/Aantal keer bekeken (8037)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Consumentenenquête eetbare bloemen

Consumentenenquête eetbare bloemen

In kader van het pdpo III-project “Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!”

In kader van het pdpo III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!' werd een online consumentenbevraging gedaan om het potentieel van eetbare bloemen op de Belgische markt in te schatten.

woensdag 15 juni 2016/Auteur: Van Steenkiste Jana/Aantal keer bekeken (10577)/Commentaren (0)/
Tags:
Eetbare bloemen sierlijk én smakelijk!

Eetbare bloemen sierlijk én smakelijk!

Een teelt die als differentiatie en innovatie kan fungeren op het groente- en/of sierteeltbedrijf.

Dit project wil het potentieel dat eetbare sierteelt heeft, verder uitbouwen tot een duurzame en milieuvriendelijke teelt die als differentiatie en innovatie kan fungeren op een groente- en/of sierteeltbedrijf voor de teler.

vrijdag 22 april 2016/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (6933)/Commentaren (0)/
Tags: innovatie
Wat vindt u van eetbare bloemen?

Wat vindt u van eetbare bloemen?

Enquête die loopt binnen het project 'Eetbare bloemen: sierlijk en smakelijk'

Houdt u van eetbare bloemen? Dit willen we graag te weten komen aan de hand van deze enquête die loopt binnen het project 'Eetbare bloemen: sierlijk en smakelijk' gefinancierd door het Programma voor Plattelandsontwikkeling (PDPO III).

woensdag 24 februari 2016/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (8422)/Commentaren (0)/
Tags:
Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!

Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!

In het kader van het project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!' - met de steun van de provincie Oost-Vlaanderen.

Het project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!' wil het potentieel dat eetbare sierteelt heeft, verder uitbouwen tot een duurzame en milieuvriendelijke teelt die als differentiatie en innovatie kan fungeren op een groente- en/of sierteeltbedrijf. Zowel voor de horeca als voor de teler lonkt de kans om dit product mee op te nemen in hun werking en zo een waardevol extraatje te creëren. Eetbare bloemen zal in dit project van zaad/stek tot plant, bloem, oogst, bewaringafzet … en zelfs tot op het bord gevolgd en ondersteund worden door een brede communicatie en uitgebreide sensibilisering.

maandag 16 november 2015/Auteur: Justine Dewitte & Annelien Tack/Aantal keer bekeken (9289)/Commentaren (0)/
Tags:
Kruiden, eetbare bloemen en alternatieve groenten delicatessegroenten 2014

Kruiden, eetbare bloemen en alternatieve groenten delicatessegroenten 2014

Demotuin delicatessegroenten: diverse kruiden, eetbare bloemen en alternatieve groenten 2014

Demo delicatessegroenten met Catalogna Puntarelle Brindisina, capucienenbaard (Vreeken's zaden), Catalogna Puntarelle di Galatina / Catalo, capucienenbaard (Vreeken's zaden), Dandelion Violet Red Rib (Kokopell), Rossa di Treviso Tardiva, eco roodlof (Vreeken's zaden), Rouge de Vérone, chicorée sauvage (Semaille), Sessantina, eco broccoletto (Vreeken's zaden), Wasabi (Cook and herb), Suikerwortel (Vreeken's zaden), ABC-kruid (Cook and herb), Olijfkruid (Cook and herb), Japanse chrysant (Cook and herb) Hennepbladstokroos (Cook and herb), Rode incarnaatklaver (Cook and herb), Dropplant (Cook and herb), Oesterblad (Kruiden Claus), Lamsoor (Kruiden Claus), Witte bosaardbei (Kruiden Claus), Oca (Kruiden Claus), Crosne / Japanse andoorn (Kruiden Claus) en Muntverbena (Kruiden Claus).

maandag 15 december 2014/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (13769)/Commentaren (0)/
Eetbare bloemen bio potteelt demo 2014

Eetbare bloemen bio potteelt demo 2014

Demonstratie biologische eetbare bloemen in pot 2014

Eetbare bloemen in pot demonstratie biologische teelt 2014 met abc-kruid of parakers, dropplant, Japanse crysant, Turkse drakekop, olijvenkruid, incarnaat klaver, oost Indische kers (donkerrood), driekleurig viooltje, purperklaver, goudsbloem, komkommerkruid, hennepbladstokroos, kaasjeskruid groot, heemst, slangeradijs of Javvaanse radijsbloem, rood sterafrikaantje, geel sterafrikaantje, vijfdelig kaasjeskruid, ijskruid, stalkaars en Griekse Alant.

maandag 15 december 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (7920)/Commentaren (0)/
Basilicum en eetbare bloemen in demoproef

Basilicum en eetbare bloemen in demoproef

Speciallekes op de goten

Een demoproef werd aangelegd met de soorten basilicum op de markt, fijnbladige citroenbasilicum, genoveser, kaneelbasilicum, kleinbladige basilicum, rode basilicum, rood gekartelde basilicum en Thai basilicum. Binnen het Leader-project 'In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!' werd uitgetest of eetbare bloemen in pot kunnen geteeld worden.

dinsdag 27 mei 2014/Auteur: DEWITTE JUSTINE/Aantal keer bekeken (15628)/Commentaren (0)/
RSS
12