We richtten ons, in navolging van yacon en bataat, op enkele -weliswaar kleinere – knol- of wortelvormende gewassen, nl. oca of knolklaverzuring (oxalis tuberosa), ulluco (ullucus tuberosus), mashua of knolcapucien. (tropaeolum tuberosum) en crosne of Japanse andoorn (Stachys sieboldii syn. Affinis). Ten opzichte van 2017 werden enkele extra variëteiten opgenomen om de verscheidenheid te tonen die deze soorten te bieden hebben.

Demo innovatieve teelt met Oca New Zealand (Kwekerij Zoetewei), Oca Zoetewei (Kwekerij Zoetewei), Oca Mimic White (Kwekerij Zoetewei), Oca White wonder (Kwekerij Zoetewei), Oca wit (Kruiden Claus), Mierikswortel (Kruiden Claus), Ulluco Long yellow (Kwekerij Zoetewei), Ulluco Beet red (Kwekerij Zoetewei), Crosne (Kwekerij Zoetewei), Suikerwortel (Kwekerij Zoetewei).

Minikolen (eetbare sierkolen) op het mobiel gotensysteem (MGS) onderzoek 2015 met sierkool Peacock white (Takii), sierkool Peacock red (Takii), sierkool Coral queen (Takii), sierkool Coral prince (Takii), sierkool Pigeon white (Takii), sierkool Pigeon purple (Takii), paksoi Bopak F1 (Bejo), Chinese kool Pacifiko (Bejo), bladkool TZB 9332 - specialty brassica (Tozer seeds), bladkool TZB 0277 - specialty brassica kale (Tozer seeds), bladkool Borecole black magic = 00727155 (Tozer seeds), bladkool TZ 8011 (Tozer seeds).

Cressen rassenonderzoek in koepel voorjaarsteelt met Bloedzuring (Vreeken's zaden), Brassica Purple Frills (De Bolster),  Koolrabi Delikatesse blauwe (De Bolster), Radijs Topsi (Hild), Rode basilicum (Bingenheimer), Rode biet Bull's blood (Vreeken's zaden), Tatsoi rouge Fuego (Graines Voltz), Tatsoi vert Nogaro (Graines Voltz), Tuinkers G251 grootbladige (Bingenheimer), Zuring Nobel (Vreeken's zaden).

In het consumentenonderzoek kiemen werd nagegaan wat de invloed van soort kiemgroenten is op de acceptatie van kiemen door consumenten, zowel op het gebied van smakelijkheid, geur en smaak als op het gebied van uiterlijk en op de aankoopbereidheid voor deze kiemen. Consumentenonderzoek kiemen met broccoli, radijs  en rode biet.

Tijdens de Europadag konden bezoekers kennis maken met  delicatessegroenten en eetbare bloemen en leren hoe je zelf thuis microgroenten (cressen en kiemen) kunt kweken. Op de PCG stand kon je deelnemen aan een consumentenonderzoek waar je drie soorten kiemen kon proeven van broccoli, radijs en rode biet. Tijdens de Bioweek-rondleiding op het PCG kregen de bezoekers bergen tips voor hun eigen moestuin. Ook konden ze deelnemen aan een smaakproef met vier soorten kerstomaatjes: oranje lange (Bambello), gele ronde (Summer Sun), rode lange (Caprése) en bruine tijger tomaatjes (Zebrina).

Op vraag van de sector werden verschillende gewassen uitgetest in koepel met als doel deze in het voorjaar te oogsten als microgroente of ‘cresse’ in het stadium van kiemlobben of maximum 1 echt ontluikend blaadje. Op het zaaibed werd een laag van 4 cm organisch materiaal aangebracht voor een betere onkruidbeheersing. Potgrond en groencompost werden vergeleken als organisch materiaal. Verder werd ook het breedwerpig inzaaien vergeleken met het zaaien op rijtjes in functie van het snijgemak.

Op zondag 3 mei had  de Zoom! Europadag in Gent plaats, georganiseerd door de provincie Oost-Vlaanderen. Van 13 tot 17 uur kon je in  Gent op vijf locaties deelnemen aan verschillende activiteiten voor gezinnen, jong en oud. doe-activiteiten, animatie en informatie, zoektocht of rondleiding ... voor elk wat wils! Op elke locatie stonden Europese projecten centraal.

Op de stand van het PCG in het Proviciehuis Oost-Vlaanderen werd het project "In my backyard: delicatessengroenten op een dienblad!" werd voorgesteld.

Stap voor stap wordt uitgelegd hoe je zelf kiemen & microgroenten kunt kweken!

Veel bedrijven met alternatieve teelten werken op hun eigen manier. Zij hebben vaak héél veel verschillende teelten waardoor zij bijvoorbeeld moeilijker een mooi afgelijnd rotatie- of teeltplan hebben. Bovendien is voldoende afzet niet altijd even eenvoudig. We wilden onderzoeken hoe we hen vooruit konden helpen.