X
GO

Actueel nieuws

Aandacht voor fytosanitair risico van nieuwe gewassen

Aandacht voor fytosanitair risico van nieuwe gewassen

Raadpleeg de fiches rond fytosanitaire risico’s in bataat, yacon en ulluco

Via een desktopstudie werden de verschillende mogelijkheden van insleep van virussen en/of nematoden geïdentificeerd en werd de verspreiding van deze nichegewassen in België nagegaan. Telers werden bevraagd over hun ervaringen met de kwaliteit en gezondheid van hun teelt. Op basis van de bevindingen stelden ILVO en PCG informatiefiches op voor bataat, yacon en ulluco die volgens de resultaten het grootste fytosanitair risico vormen en vragen om sensibilisatie. De fiches geven informatie over de virussen en nematoden die aangetroffen werden in deze teelten.

zaterdag 19 november 2022/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (737)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2021

Yacon rassen 2021

Demonstratieve rassenproef yacon 2021

Voor het 8ste jaar op rij werden dit jaar verschillende rassen yacon (Smallanthus sonchifolius) vergeleken in proef. De resultaten over de jaren heen maken het mogelijk rassen te selecteren die over het algemeen beter presteren dan andere.

donderdag 10 maart 2022/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (4173)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2020

Yacon rassen 2020

Demonstratieve rassenproef yacon 2020

Voor het zevende jaar op rij werden dit jaar verschillende rassen yacon (Smallanthus sonchifolius) vergeleken in proef. De resultaten over de jaren heen maken het mogelijk rassen te selecteren die over het algemeen beter presteren dan andere. Onderzoek met de rassen: "Blanco" / "Dimi" / Meest courante, gele soort / "Morado" / Peru I / "Rojo" / Uit Cajamarca Peru / Uit Nieuw-Zeeland / Uit Nieuw-Zeeland II "Richard" / Uit Rusland / Witte soort.

donderdag 18 maart 2021/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (8172)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Yacon rassen 2019

Yacon rassen 2019

Demonstratieve rassenproef yacon 2019

Voor het zesde jaar op rij werden dit jaar verschillende rassen yacon (Smallanthus sonchifolius) vergeleken in proef. De resultaten over de jaren heen maken het mogelijk rassen te selecteren die over het algemeen beter presteren dan andere. Onderzoek met de rassen: "Blanco" / "Dimi" / Meest courante, gele soort / "Morado" / Peru I / "Rojo" / Uit Cajamarca Peru / Uit Nieuw-Zeeland / Uit Nieuw-Zeeland II "Richard" / Uit Rusland / Witte soort.

dinsdag 1 september 2020/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (6683)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Uitbreiding erkenning AZ 500 in zaaibed prei en yacon

Uitbreiding erkenning AZ 500 in zaaibed prei en yacon

Actualiteiten april 2020

AZ 500 is een bodemherbicide met een werking tegen breedbladigen en wordt toegepast in voor-opkomst of vroege na-opkomst. De erkende dosis op zaaibed prei of in yacon is 0,2 l/ha. AZ 500 bevat 500 g/l isoxaben in een SC formulering. De formulering bevat geen uitvloeiers, hechters of oliën en is een zachte formulering.

maandag 27 april 2020/Auteur: PCG openluchtteam/Aantal keer bekeken (6022)/Commentaren (0)/
Temperatuur en relatieve vochtigheid van belang bij bewaring van yacon

Temperatuur en relatieve vochtigheid van belang bij bewaring van yacon

In het kader van het proefproject 'Optimalisatie van de bewaring van yacon' van de provincie Oost-Vlaanderen

Afnemers wensen niet eenmalig een grote hoeveelheid yacon aan te kopen, zij opteren ervoor om gedurende een langere periode stelselmatig een kleine hoeveelheid yacon af te nemen zodat de consument een continu aanbod aantreft in het winkelschap gedurende een langere periode. Yacon telers willen daarom hun product gedurende een zo lang mogelijke periode kunnen aanbieden. Naast teeltonderzoek is daarom bewaaronderzoek ook heel belangrijk voor de sector.

woensdag 15 januari 2020/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (17844)/Commentaren (0)/
Bezoekersgids Zin voor innovatie!? Laat je inspireren door nieuwe teelten

Bezoekersgids Zin voor innovatie!? Laat je inspireren door nieuwe teelten

Slotmoment Leader-project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten'

Op vrijdag 28 juni 2019 organiseerden we het slotmoment van het Leader-project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten'. Het programma omvatte de resultaten van het project en een bezoek aan de demotuin innovatieve teelten. 

vrijdag 5 juli 2019/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (23907)/Commentaren (0)/
Presentatie Zin voor innovatie!? Laat je inspireren door nieuwe teelten

Presentatie Zin voor innovatie!? Laat je inspireren door nieuwe teelten

Slotmoment Leader-project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten'

Op vrijdag 28 juni 2019 organiseerden we het slotmoment van het Leader-project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten'. Het programma omvatte de resultaten van het project en een bezoek aan de demotuin innovatieve teelten. 

vrijdag 5 juli 2019/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (21856)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2018

Yacon rassen 2018

Rassenonderzoek yacon 2018

Yacon rassenonderzoek 2018 met Blanco, Dimi, Meest courante gele soort, Morado, Peru IRojoUit Cajamarca Peru, Uit Nieuw-Zeeland, Uit Nieuw-Zeeland II Richard’, Uit RuslandWitte soort.

maandag 15 april 2019/Auteur: Annelien Tack & Tijl Ryckeboer/Aantal keer bekeken (19110)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Yacon gewasbescherming onkruiden 2018

Yacon gewasbescherming onkruiden 2018

Selectiviteit van onkruidbestrijdingsmiddelen in yacon 2018

Deze proef werd aangelegd om de selectiviteit van diverse bodemherbiciden na te gaan voor onkruidbestrijding in yacon.

maandag 15 april 2019/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (18632)/Commentaren (0)/
Yacon bewaring 2018

Yacon bewaring 2018

Bewaring van yacon 2018

Om de bewaring van yacon eetknollen te optimaliseren werden twee bewaartesten uitgevoerd. Enerzijds werd gekeken naar het verschil in houdbaarheid tussen de verschillende beschikbare rassen. Hiervoor werden de 11 rassen gebruikt die in een demonstratieve proef lagen bij PCG (zie verslag RAP_OL18 YARS01). Anderzijds werden verschillende bewaarcondities met elkaar vergeleken voor twee van de 11 rassen. Beide rassen werden bewaard bij 2°C, 8 °C en 12 °C.

maandag 15 april 2019/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (5438)/Commentaren (0)/
Tags: bewaring
Letterlijk en figuurlijk proeven van yacon!

Letterlijk en figuurlijk proeven van yacon!

Op vrijdag 23 november organiseerde PCG een inspirerend netwerkmoment om het potentieel van yacon

Tijdens het netwerkmoment ‘Ontdek het potentieel van yacon!’, georganiseerd door PCG, konden producenten, verwerkers en handelaars proeven van wat yacon zoal te bieden heeft. De mogelijkheden zijn eindeloos!

donderdag 3 januari 2019/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (15574)/Commentaren (0)/
Tags:
Presentaties netwerkmoment 2018 'Ontdek het potentieel van yacon!'

Presentaties netwerkmoment 2018 'Ontdek het potentieel van yacon!'

In het kader van het Leader project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten!'

Op vrijdag 23 november 2018 ging op het PCG het netwerkmoment ‘Ontdek het potentieel van yacon!’ door. De resultaten van het lopende onderzoek op PCG en Vives Hogeschool Roeselare werden voorgesteld aan de aanwezige producenten, verwerkers en handelaars. Ook waren enkele bedrijven te gast die hun ervaring met yacon deelden. Kortom, inspirerende presentaties over het eindeloze potentieel dat yacon te bieden heeft.

Ben je zelf ook nieuwsgierig naar de mogelijkheden van yacon? Neem dan zeker eens een kijkje in de presentaties!

maandag 26 november 2018/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (16373)/Commentaren (0)/
Tags: innovatie
Bezoekersgids proefveldbezoek openlucht groenten 2018

Bezoekersgids proefveldbezoek openlucht groenten 2018

Thema gewasbescherming - 21.06.2018

Het proefveldbezoek openlucht groenten met als thema gewasbescherming ging door op donderdag 21 juni 2018.

maandag 2 juli 2018/Auteur: PCG openluchtteam/Aantal keer bekeken (12810)/Commentaren (0)/
Ken je knolletjes: resultaten consumentenenquête

Ken je knolletjes: resultaten consumentenenquête

In het kader van het Leader Vlaamse Ardennen project 'Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten'

Op 1 januari 2017 is het project ‘Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten!’ aangevat in het Leader-gebied Vlaamse Ardennen. Binnen dit project willen we telers laten kennismaken met nieuwe, nog ongekende soorten die potentieel bieden voor onze regio. Om te bepalen op welke teelten kan ingezet worden, is het belangrijk om de interesse en aankoopbereidheid van de consument in  nieuwe soorten te kennen.

vrijdag 20 april 2018/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (13166)/Commentaren (0)/
Terugblik kick-off meeting 'CropExplore'

Terugblik kick-off meeting 'CropExplore'

Exploratie van alternatieve grondstoffen voor toepassing in de voedingssector

Op de kick-off meeting van dit project stelde PCG yacon voor aan de aanwezige voedingsbedrijven. Yacon biedt niet alleen voor telers potentieel als lokale, duurzame teelt. 

maandag 19 maart 2018/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (12073)/Commentaren (0)/
Yacon gaan opbrengst en smaak hand in hand?

Yacon gaan opbrengst en smaak hand in hand?

Rassen- en consumentenonderzoek yacon 2017

Yacon kreeg dan ook de laatste tijd - terecht - media-aandacht. Zelfs het VRT-nieuws berichtte over deze nieuwe groente. Helemaal nieuw is de groente niet meer, PCG doet al sinds 2011 onderzoek naar dit knolgewas, maar ze is nog vrij onbekend bij de consument.

maandag 5 maart 2018/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (13571)/Commentaren (0)/
Yacon rassen demo 2017

Yacon rassen demo 2017

Demoveld rassen yacon (Smallanthus sonchifolius) 2017

Yacon rassen onderzoek 2017 met "Blanco" / "Dimi" / Meest courante, gele soort /  "Morado" / Peru I / "Rojo" / Uit Cajamarca Peru / Uit Nieuw-Zeeland / Uit Nieuw-Zeeland II "Richard" / Uit Rusland / Witte soort.

vrijdag 15 december 2017/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (20970)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Yacon rassen consumentenonderzoek 2017

Yacon rassen consumentenonderzoek 2017

Consumentenonderzoek yacon 2017

Yacon rassen consumentenonderzoek 2017 met Blanco, Dimi, Meest courante gele soort, Morado, Peru I, Rojo, Uit Cajamarca Peru, Uit Nieuw-Zeeland, Uit Nieuw-Zeeland IIRichard’, Uit Rusland, Witte soort en  Meest courante gele soort.

vrijdag 15 december 2017/Auteur: Van Steenkiste Jana/Aantal keer bekeken (22499)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Hoe kan ik yacon het best bewaren?

Hoe kan ik yacon het best bewaren?

Fiche yacon bewaring van broed- en eetknollen

Zowel de broedknollen als de eetknollen kunnen relatief lang bewaard worden mits aangepaste bewaaromstandigheden.

woensdag 13 december 2017/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (19250)/Commentaren (0)/
Tags: bewaring
Ooit al eens yacon, crosne of bataat gegeten?

Ooit al eens yacon, crosne of bataat gegeten?

Enkele bijzondere groenten uit de grond van het Proefcentrum voor de Groenteteelt in Kruishoutem.

Goed nieuws voor culinaire avonturiers. Want voortaan vind je in onze supermarkten ook yacon, een knolgroente uit het Andesgebergte. Omdat jongeren steeds vaker op zoek zijn naar exotische smaken, wagen onze landbouwers zich al eens aan ‘alternatieve gewassen’. Wij spitten enkele bijzondere groenten uit de grond van het Proefcentrum voor de Groenteteelt in Kruishoutem.

maandag 4 december 2017/Auteur: RYCKEBOER TIJL/Aantal keer bekeken (17118)/Commentaren (0)/
Tags:
Voor het eerst yacon geveild in Roeselare

Voor het eerst yacon geveild in Roeselare

Onder begeleiding van de veiling REO en het Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen (PCG)

Voor de eerst keer ooit heeft de REO Veiling in Roeselare de exotische groente yacon geveild. Het van oorsprong Boliviaanse knolgewas werd geleverd door een Poperingse leverancier die daarmee voor een West-Vlaamse primeur zorgt.

zondag 26 november 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (5361)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Ontdek het potentieel van yacon!

Ontdek het potentieel van yacon!

Yacon bevat een intrigerend smakenpalet

Yacon (Smallanthus sonchifolius) - ook wel Boliviaanse zonnewortel of grondappel genoemd - is een knolgewas uit de Andes. Het is een zeer veelzijdige plant. In Zuid-Amerika worden alle delen van de plant gebruikt. De knollen kunnen zowel vers verwerkt worden als bewaard worden.

vrijdag 15 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (22463)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Bezoekersgids proefveldbezoek innovatieve teelten 2017

Bezoekersgids proefveldbezoek innovatieve teelten 2017

Eetbare bloemen, demo (oca, ulluco, crosne, mierikswortel, suikerwortel), yacon en bataat - donderdag 14.09.2017

Op donderdag 14 september 2017 organiseerde we een proefveldbezoek innovatieve teelten. Het programma omvatte het bezoeken van de eetbare bloemen, de demo (oca, ulluco, crosne, mierikswortel, suikerwortel), yacon en bataat op het PCG.

vrijdag 15 september 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (24399)/Commentaren (0)/
Het goud van de Andes: maak kennis met talrijke wortel- en knolgewassen

Het goud van de Andes: maak kennis met talrijke wortel- en knolgewassen

Demoveldjes innovatieve teelten bataat en yacon

Op 1 januari 2017 is het Leader-project ‘Zin voor innovatie: start met nieuwe teelten!’ aangevat in het Leader-gebied Vlaamse Ardennen. Binnen dit project willen we telers laten kennismaken met nieuwe, nog ongekende soorten die potentieel bieden voor onze regio. We moeten nu eenmaal mee evolueren met onze tijd en vernieuwing en innovatie zijn hierbij cruciaal.

zaterdag 3 juni 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (14860)/Commentaren (0)/
Tags:
Yacon, een knolgewas met mogelijkheden

Yacon, een knolgewas met mogelijkheden

Knolgewas, ook wel zonnewortel of appelwortel genoemd

Op het PCG (Provinciaal Proefcentrum voor de Groen­teteelt Oost-Vlaanderen) wordt intussen al meer dan
5 jaar innovatief onderzoek verricht naar yacon. Dit knolgewas, ook wel zonnewortel of appelwortel genoemd, is familie van de zonnebloem en van de aard­peer. In Europa wordt het gewas slechts in beperkte mate geteeld, maar in Vlaanderen groeit de plant zonder veel problemen.

woensdag 22 februari 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (22590)/Commentaren (0)/
PlattelandsPret: Innovatieve teelten

PlattelandsPret: Innovatieve teelten

Reportage naar aanleiding van het proefveldbezoek in de innovatieve teelten - 15.09.2016

Het PCG stelt in Kruishoutem de innovatieve teelten voor aan de geïnteresseerden. Momenteel houdt het PCG zich onder andere bezig met de teelt van eetbare bloemen, bataat en yacon. Het PDPO-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!' wil het potentieel van de eetbare sierteelt verder uitbouwen tot een professionele, duurzame en milieuvriendelijke teelt.

maandag 16 januari 2017/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (17339)/Commentaren (0)/
Tags:
Yacon demonstratieveld 2016

Yacon demonstratieveld 2016

Er is nood aan verdere mechanisatie om de teelt op een grotere schaal mogelijk te maken.

De professionele teelt van yacon is op dit moment nog erg beperkt in Vlaanderen. Hoewel de interesse in de teelt groot is, is er nood aan verdere mechanisatie om de teelt op een grotere schaal mogelijk te maken. Op het PCG werd een demoveld aangelegd om de teelt te demonstreren aan geïnteresseerde telers.

donderdag 15 december 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (21235)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2016

Yacon rassen 2016

Rassenonderzoek yacon 2016

Yacon rassenonderzoek 2016 met "Blanco", "Dimi", Meest courante gele soort, "Morado", Peru I, "Rojo", Uit Cajamarca Peru, Uit Nieuw-Zeeland, Uit Nieuw-Zeeland II "Richard", Uit Rusland, Witte soort.

donderdag 15 december 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (23497)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
In Vlaanderen geteelde Yacon wellicht volgend jaar verkrijgbaar

In Vlaanderen geteelde Yacon wellicht volgend jaar verkrijgbaar

Artikel verschenen in Knack Weekend - Bron: Belga

In Vlaanderen geteelde yacon, een Andesknolgewas dat ook als zonnewortel of appelwortel gekend is, zal allicht volgend jaar in de winkelrekken te vinden zijn. Ook de verwerkende industrie heeft interesse in de knol die na blancheren en pasteuriseren knapperig blijft, zo is te horen bij het Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt (PCG) in Kruishoutem.

maandag 3 oktober 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (18893)/Commentaren (0)/
Tags: afzet
Bezoekersgids proefveldbezoek innovatieve teelten 2016

Bezoekersgids proefveldbezoek innovatieve teelten 2016

Bezoek aan de teelten bataat, yacon en eetbare bloemen - donderdag 15.09.2016

Op donderdag 15 september 2016 organiseerde we een proefveldbezoek in de innovatieve teelten. Het programma omvatte het bezoeken van de rassen- en demoproeven in de teelt van bataat, yacon en eetbare bloemen.

dinsdag 20 september 2016/Auteur: PCG openluchtteam/Aantal keer bekeken (19999)/Commentaren (0)/
Yacon: geslaagde kennisuitwisseling

Yacon: geslaagde kennisuitwisseling

Infomoment 'De teelt van Yacon onder de loep' ging door op het PCG - maandag 25.04.2016

Eind april werd op het PCG de teelt van yacon voorgesteld aan geïnteresseerde telers. Zowel telers uit Vlaanderen als Nederland kwamen luisteren naar de onderzoeksresultaten die de afgelopen 5 jaar gerealiseerd werden op het proefcentrum. De belangstelling voor deze nieuwe teelt is groot, zo blijkt. Veel telers zijn op zoek naar alternatieve teelten die nieuwe mogelijkheden kunnen bieden voor hun bedrijf. De teelt van yacon vraagt weinig input en zorgt voor extra afwisseling in de teeltrotatie.

vrijdag 20 mei 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (22187)/Commentaren (0)/
Yacon planten met 4-rijige planter Perdu

Yacon planten met 4-rijige planter Perdu

Demo proef planten van yacon broedknollen met 2-rijige planter Cova, 4-rijige planter Perdu, 4-rijige volautomatische aardappelplanter

Demonstratieve proef aangelegd op het PCG waarin verschillende beschikbare plantmachines uitgetest werden voor het planten van yacon broedknollen met 2-rijige planter Cova, 4-rijige planter Perdu, 4-rijige volautomatische aardappelplanter (manueel knollen inleggen).

woensdag 4 mei 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (22552)/Commentaren (0)/
Presentatie 'De teelt van yacon onder de loep'

Presentatie 'De teelt van yacon onder de loep'

Infomoment 'De teelt van yacon onder de loep' - 25.04.2016

Tijdens dit infomoment werd er kennis gemaakt met de mogelijkheden die de nieuwe teelt 'yacon' te bieden heeft. Het PCG doet reeds 5 jaar onderzoek in de teelt van yacon. Ook in 2016 zal dit onderzoek verdergezet worden. Verdere mechanisatie van de teelt en de invloed hiervan op de bewaring van de knollen zal speciale aandacht krijgen.

dinsdag 3 mei 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (29074)/Commentaren (0)/
Yacon, nieuw knolgewas aan de pers voorgesteld

Yacon, nieuw knolgewas aan de pers voorgesteld

Persmoment Argopolis: lancering van de nieuwe groente 'Yacon'

Eind vorige week werd in het Limburgse Kinrooi de Yacon als nieuw knolgewas gelanceerd. Oorspronkelijk komt deze groente uit het Andesgebergte in Peru.

woensdag 3 februari 2016/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (19212)/Commentaren (0)/
Yacon demo teelttechniek 2015

Yacon demo teelttechniek 2015

Demonstratieve proef planten en oogsten van Yacon 2015

Demonstratieve proef waarin verschillende beschikbare plantmachines uitgetest werden voor het planten van yacon broedknollen met 2-rijige planter Cova, 4-rijige planter Perdu, 4-rijige volautomatische aardappelplanter (manueel knollen inleggen).

dinsdag 15 december 2015/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (27836)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2015

Yacon rassen 2015

Rassenproef yacon (Smallanthus sonchifolius) 2015

Yaconrassen onderzoek 2015 met Blanco, Dimi, Meest courante (gele soort), Morado, Peru I, Rojo, Uit Cajamarca Peru, Uit Nieuw-Zeeland, Uit Nieuw-Zeeland II 'Richard', Uit Rusland en Witte soort.

dinsdag 15 december 2015/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (28346)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Yacon teelttechniek plantdichtheden 2015

Yacon teelttechniek plantdichtheden 2015

Yacon (Smallanthus sonchifolius) teelttechniek: verschillende plantdichtheden 2015

Yacon onderzoek teelttechniek onderzoek plantafstand stekken en broedknollen met Broedknollen, afstand in de rij 0,5 m / Broedknollen, afstand in de rij 0,75 m / Broedknollen, afstand in de rij 1 m / Stekken, afstand in de rij 0,5 m / Stekken, afstand in de rij 0,75 m / Stekken, afstand in de rij 1 m.

 
dinsdag 15 december 2015/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (28283)/Commentaren (0)/
Yacon teelttechniek planttijdstippen 2015

Yacon teelttechniek planttijdstippen 2015

Yacon (Smallanthus sonchifolius) teelttechniek: verschillende planttijdstippen 2015

Yacon onderzoek teelttechniek verschillende planttijdstippen met Broedknollen planten rond half april (dubbel afdekken met agryl tegen vorst) / Broedknollen planten rond half mei (na vorst) / Plantjes planten rond half mei na opkweek in pot vanaf half april (na vorst)

 
dinsdag 15 december 2015/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (27005)/Commentaren (0)/
Yacon: smaak van de consument!?

Yacon: smaak van de consument!?

Consumentenonderzoek in kader van het Yacomix project.

In kader van het Yacomix project, gefinancierd door het GroenteInnovatiefonds (GIF) Limburg en vzw Boterakker, werd dit jaar kwalitatief en kwantitatief consumentenonderzoek uitgevoerd op het PCG om enerzijds te peilen naar de verwachtingen en perceptie van consumenten over yacon en anderzijds in kaart te brengen wat de consumenten effectief vinden van het product op gebied van uiterlijk, geur, smaak, textuur… De voornaamste bevindingen worden in dit artikel meegegeven.

maandag 16 november 2015/Auteur: Annelien Tack, Jana Van Steenkiste en Saskia Buysens/Aantal keer bekeken (27870)/Commentaren (0)/
Tags: versmarkt
Proefveldbezoek akkerbouwgroenten bezoekersgids 2015

Proefveldbezoek akkerbouwgroenten bezoekersgids 2015

Proefveldbezoek met focus op praktijkonderzoek in akkerbouwmatige groenten - vrijdag 21.08.2015

Bezoekersgids proefveldbezoek met focus op praktijkonderzoek in akkerbouwmatige groentenaardappelen, wortelen, uien en yacon van 21 augustus 2015.

vrijdag 28 augustus 2015/Auteur: PCG openluchtteam/Aantal keer bekeken (16913)/Commentaren (0)/
Yacon, knolgewas met veel potentieel

Yacon, knolgewas met veel potentieel

Teeltkennis en inzicht verwerven marktwaarde mogelijk dankzij het Yacomix-project

Op het PCG wordt er intussen al 5 jaar onderzoek verricht naar yacon. In Europa wordt het gewas, slechts in beperkte mate geteeld, maar in Vlaanderen groeit de plant zonder veel problemen. Met het Yacomix-project wil het PCG de kennis over de teelt nog verruimen en meer inzicht verwerven in de marktwaarde ervan.

donderdag 19 maart 2015/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (38573)/Commentaren (0)/
Wakker op de akker: Nieuw knolgewas de Yacon

Wakker op de akker: Nieuw knolgewas de Yacon

In het kader van het project 'Haalbaarheidsstudie: Teeltoptimalisatie, consumentenaanvaardbaarheid, verwerking en vermarkten van yacon' met de steun van het Groente-Innovatie Fonds

Het Groente Innovatie Fonds is opnieuw op zoek naar innovatieve projecten voor de land- en tuinbouw. Vandaag zijn we te gast bij aspergeteler Leo Henckens. Hij is mee in het yacomix project gestapt van het Groente Innovatie Fonds, waarin geëxperimenteerd wordt met de yacon, een nu nog onbekende knol. Leo Henkens hoopt met de Yacon een nieuw knolgewas in de markt te zetten. Hierbij kan hij rekenen op de steun van agropolis.

donderdag 19 maart 2015/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (17233)/Commentaren (0)/
Yacon teelttechniek 2014

Yacon teelttechniek 2014

Teelttechniek in de teelt van Yacon (Smallanthus sonchifolius) 2014

Aan de hand van deze teelttechnische proef wordt de invloed onderzocht van verschillende teeltmethoden op de uiteindelijke opbrengst.

maandag 15 december 2014/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (27252)/Commentaren (0)/
Yacon rassen 2014

Yacon rassen 2014

Yacon (Smallanthus sonchifolius): verkennende rassenproef 2014

Yaconrassen onderzoek met Blanco, Dimi, Meest courante gele soort, Moradu, Peru I Rojo, variëteit uit Casanarca Peru, variëteit uit Nieuw-Zeeland, variëteit uit Nieuw-Zeeland II Richard, variëteit uit Rusland en Witte soort.

maandag 15 december 2014/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (32285)/Commentaren (0)/
Tags: rassen
Innovatie op het PCG: Yacononderzoek

Innovatie op het PCG: Yacononderzoek

Op 1 september 2014 startte het Yacomix project op het PCG gefinancierd door het GroenteInnovatiefonds (GIF) Limburg.

Binnen dit project wil PCG zijn kennis over de teelt van yacon verruimen en ook een beter zicht krijgen op de marktwaarde van dit product. Een analytisch sensorisch panel zal samengesteld en getraind worden om de sensorische eigenschappen van yacon te beschrijven. Daarnaast zal kwalitatief en kwantitatief consumentenonderzoek gebeuren om enerzijds te peilen naar de verwachtingen en perceptie van consumenten over yacon.

maandag 24 november 2014/Auteur: BUYSENS SASKIA/Aantal keer bekeken (16790)/Commentaren (0)/
Tags:
Limburg ondersteunt innovatieve groenteteeltprojecten

Limburg ondersteunt innovatieve groenteteeltprojecten

In het kader van het project 'Haalbaarheidsstudie: Teeltoptimalisatie, consumentenaanvaardbaarheid, verwerking en vermarkten van yacon' met de steun van het Groente-Innovatie Fonds

Voor het project Yacomix, werkt Boterakker vzw samen met onder andere het PCG en de KU Leuven om de yacon te introduceren als nieuwe teelt. Dit wortelgewas behoort tot de zonnebloemfamilie, is zeer ziektetolerant, heeft een zoetfrisse smaak waardoor het over veel 'foodpairing' mogelijkheden beschikt en bevat weinig calorieën. Het gewas zou zowel mogelijkheden bieden voor menselijke consumptie als voor hoogwaardige toepassingen. Het project onderzoekt zowel de teelttechnische aspecten als de vermarktbaarheid van de yacon.

maandag 6 oktober 2014/Auteur: Tack Annelien/Aantal keer bekeken (11056)/Commentaren (0)/
Tags:
Yacon een alternatieve voedingsbron: "Zoet en weinig calorieën"

Yacon een alternatieve voedingsbron: "Zoet en weinig calorieën"

Brochure in het kader van Interreg IVa-project: Groene grondstoffen: innovatief gebruik van landbouwgewassen

Yacon (Smallanthus sonchifolius, Asteraceae, waartoe ook aardpeer en zonnebloem behoren) - ook wel Boliviaanse zonnewortel of grondappel genoemd - is een knolgewas dat groeit in het Andesgebied (Zuid- Amerika). bij ons is de plant nog zo goed als onbekend. Ze duikt hier en daar wel al op in een moestuintje van een hobbyboer. Het is een zeer veelzijdige plant. in Zuid-Amerika worden alle delen van de plant gebruikt en op verschillende manieren verwerkt. Zo worden de knollen geoogst om rauw te eten als fruit of om te koken zoals aardappelen. Ook het bakken of frituren van stukjes yacon levert een lekker product. De knollen worden ook gebruikt om te verwerken tot lekker zoet sap of siroop. De siroop kan ook gebruikt worden als zoetstof (bv. in de thee of koffie). De bovengrondse plantendelen kunnen verhakseld en ingekuild worden om dienst te doen als veevoeder. De bladeren worden ook soms gedroogd om er thee van te maken.

maandag 15 april 2013/Auteur: Vandewoestijne Elise/Aantal keer bekeken (19202)/Commentaren (0)/
RSS
soap2day