After 3 years of research on the cultivation of turmeric, it is clear that we can successfully grow turmeric in our region. With nice harvest results, even in unheated tunnel, PCG was able to produce some useful documents for growers. First of all, a cultivation manual for the cultivation of turmeric in northwest Europe. Exploratory research was also done on cultivation on an aeroponics system see this document. Finally, a first techno-economic analysis of cultivation was also prepared.

Na twee jaar succesvol kurkuma telen in de verwarmde kas, werden dit jaar voor het eerst ook de mogelijkheden van de kurkumateelt in een onverwarmde tunnel bekeken. De kurkumaplanten groeiden goed, maar de opbrengst lag toch lager dan de opbrengst uit de verwarmde kas in 2021. Een goede voorkieming bleek opnieuw belangrijk. De rhizomen van verschillende herkomsten toonden duidelijke verschillen in opbrengst en kleur. Er lag ook opnieuw een proef aan in de verwarmde serre zodat we kosten en opbrengsten kunnen vergelijken. Over deze proef en de vergelijking tussen serre en tunnel berichten we binnenkort.

Tijdens het proefveldbezoek werd er dieper ingaan op het teeltverloop van kurkuma in Noord-Europese omstandigheden en het potentieel van de verwerking van kurkuma tot natuurlijke kleurstoffen. Vervolgens brachten we ook een bezoek aan de proeven op PCG.

Tijdens het proefveldbezoek werd er dieper ingaan op het teeltverloop van kurkuma in Noord-Europese omstandigheden en het potentieel van de verwerking van kurkuma tot natuurlijke kleurstoffen. Vervolgens brachten we ook een bezoek aan de proeven op PCG.

Dit jaar focussen de proeven op het verhogen van het gehalte curcumine van de geteelde kurkuma, een inhoudsstof waaruit kleurstoffen kunnen worden gemaakt. Er ligt een bemestingsproef aan in de verwarmde serre waarin onderzocht wordt of een hogere kaliumbemesting invloed heeft op de opbrengst en het curcuminegehalte. Daarnaast worden dit jaar voor het eerst ook de mogelijkheden van de kurkumateelt in de koepel onderzocht. Hierbij wordt bekeken welke rassen in een teelt in Vlaamse tunnels de hoogste curcuminegehaltes kunnen behalen. We bekijken ook of de manier van voorkieming de opbrengst beïnvloedt. Dit jaar werd het plantmateriaal namelijk op twee manieren opgekweekt, in een meerlagenteeltsysteem en in bakken in de serre.

Een alternatieve strategie bestaat erin om intercropping toe te passen met rozemarijnplanten aangezien meerdere studies hebben aangetoond dat in het algemeen de vluchtige organische stoffen van rozemarijn een afstotend effect hebben op insecten, waaronder de groene perzikluis (Myzus persicae). Daarom hebben we een veldproef opgezet waarbij we rozemarijn hebben aangeplant tussen de paprika’s en naast de paprika’s.

Onderzoek gember naar  teelttechnisch als opbrengstgewijs, het meest interessant is: een teelt op ruggen met plastic vs. een teelt op ruggen zonder plastic vs. een vlakvelds teelt vs. een teelt in greppels.

Op maandag 13 juni 2022 organiseerden we een proefveldbezoek in de openluchtteelten groenten. Het programma omvatte het bezoeken van de diverse rassen-, gewasbeschermings- en bemestingsproeven die aanliggen op PCG. Teelttechniek en irrigatie & fertigatie kwamen eveneens aan bod.

Op 4 mei 2022 organiseerde het PCG (Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt vzw) in Kruishoutem in het kader van het Interreg NWE project CURCOL ‘Curcumine based sustainable Colours’ een proefveldbezoek over de start van bio kurkumateelt. Het proefveldbezoek kon genieten van een grote belangstelling van meer dan twintig telers, kwekers, verwerkers en andere geïnteresseerden. De pas opgestarte proeven in zowel verwarmde serre als koepel werden toegelicht. Ook de proefresultaten van voorgaande jaren en de resultaten rond bewaring en voorkieming van kurkumarhizomen kwamen aan bod. Daarnaast presenteerde Harrie Vreman van NEXTGarden Ingrediënt Farm uit Nederland hun proefresultaten over de kurkumateelt in pot.

Tijdens het proefveldbezoek werd er dieper ingegaan op de bewaring en voorkieming van kurkumarhizomen en de opstart van de teelt in West-Europese omstandigheden. Vervolgens brachten we ook een bezoek aan de pas opgestarte teelten op PCG. In het najaar van 2022, zal een tweede proefveldbezoek Kurkuma plaatsvinden waar we het teeltverloop zullen bespreken en enkele afzetmogelijkheden aan bod brengen.

During the trial visit, we took a closer look at the storage and pre-germination of curcuma rhizomes and the start-up of the cultivation in Western European conditions. Subsequently, we visited also the newly started cultivations on PCG. In the autumn of 2022, a second trial visit of curcuma will take place, where we will discuss the complete cultivation and discuss a number of sales opportunities.

Presentaties:  voorstelling project CURCOL: “CURcumine based sustainable COLours” - Project presentation CURCOL: “CURcumine based sustainable COLours” / voorstelling project NEXTGarden Ingredient Farm - Project presentation NEXTgarden from the Netherlands by Harrie Vreman / Presentatie bewaarproef van Kurkuma 2021-2022 - Presentation storage trial of Turmeric 2021-2022

This trial was set up to evaluate the selectivity of herbicides in basil (Omicum basilicum L. / OCIBA).

Deze proef werd aangelegd om de selectiviteit na te gaan van verschillende onkruidbestrijdingsmiddelen in oregano (Origanum vulgare L. / ORIVU).

Deze studie is opgezet om de aeroponics teelt van kurkuma (Curcuma longa) te onderzoeken. Met deze proef willen we het potentieel van een aëroponicsinstallatie voor de teelt van kurkuma in een Vlaamse verwarmde serre verkennen. Daarnaast wordt onderzocht of voorkieming een goede strategie is om een meer uniforme en kwaliteitsvolle kurkumateelt te verwezenlijken. 

Biedt intercropping van rozemarijn (in zekere mate) bescherming tegen bladluis in de tunnelteelt van biopaprika? Kan op deze manier dus het middelengebruik verminderd worden? Wat bedraagt de kritische afstand tussen rozemarijn en paprika waaronder nog een duidelijke bescherming geboden wordt? Is er een positief synergetisch effect op de opbrengst van paprika wanneer intercropping met rozemarijn wordt toegepast?

This study has been set up to explore the biological cultivation of turmeric (Curcuma longa). With this trial we want to determine whether the local cultivation of turmeric is possible in a Flemish greenhouse and whether this would be economically viable. This is a follow-up trial of a trial in 2020 (see REP_GB20 HETT01) where a first successful biological cultivation of turmeric was performed in a Flemish greenhouse. The aim for 2021 was to validate these results and to create a more uniform yield.

We onderzochten de invloed van teeltparameters, zoals plantdichtheid en startgewicht van het moederrhizoom, op opbrengst en kwaliteit.

Het succes van voorkieming werd 4 weken later beoordeeld: alle rhizoomstukken hadden (weliswaar ondergrondse) scheutvorming en de meest belovende rhizoomstukken werden op 21 april uitgeplant. De kurkuma werd 2 à 3 cm diep geplant op een afstand van 25 cm (plantdichtheid van 13 planten per m²). Er werd geplant in ruggen die vochtig gehouden werden via T-tape irrigatie.

Op dinsdag 6 juli 2021 vond naar goede jaarlijkse gewoonte het proefveldbezoek bio beschutte teelten plaats op PCG. De lopende proeven in zowel de verwarmde serres als de koepels werden toegelicht.

Op 29 juni vond op het PCG een proefveldbezoek plaats om het lopende onderzoek toe te lichten. Er werd een grote verscheidenheid aan veldproeven voorgesteld binnen diverse thema’s waaronder onkruid- en plaagbestrijding, irrigatie, teelttechniek en bemesting. De meeste proeven worden dan ook aangelegd om antwoorden te vinden op huidige problemen in de sector zoals het wegvallen van gewasbeschermingsmiddelen, droogte en strengere wetgeving.

Une enquête réalisée dans le cadre de ce projet a montré que l'un des facteurs qui freinent l'utilisation des produits biologiques de protection des cultures est le manque de connaissance des produits. Afin de répondre à ce besoin, 15 fiches techniques de 15 produits biologiques, principalement à base de micro-organismes, homologués en Belgique et/ou en France, ont été rédigées dans le cadre du projet. Les informations générales sont combinées aux résultats de tests disponibles et aux conseils des fabricants pour un résultat optimal.

Op dinsdag 6 juli 2021 organiseerden we een proefveldbezoek in de bio beschutte teelt. Het programma omvatte het bezoek van de diverse komkommer-, paprika-, aubergine- en kurkumaproeven die aanliggen op PCG.

Zo hebben we op het proefcentrum een eigen primeur te pakken met de hydroteelt van aubergine, waarbij we de combineerbaarheid van deze teelt nagaan met deze van omegabaars. We testen hierbij verschillende auberginerassen en ook natriumgehaltes in de voedingsoplossing.

Zevenbladluis in wortelen / Alternatieve methode om koolvlieg te bestrijden in bloemkool / Onkruidproeven in onder andere basilicum, oregano, sla en ajuin / Ondergrondse druppelirrigatie wordt vergeleken met bovengrondse druppelirrigatie en bovenberegening / Stikstofbemesting in alternatieve sla en het stikstofeffect is in eerste vrucht bloemkool na de vernietiging van groenbedekkers op 2 verschillende tijdstippen.

Met het felle weer van de afgelopen weken – en hetgeen er waarschijnlijk nog zit aan te komen – moeten we extra aandacht hebben voor het behoud van een zo stabiel en tegelijk actief mogelijk groeiklimaat. Daarnaast vereist deze periode ook meer oplettendheid bij nieuwe plantingen of zaaiingen en het efficiënt gebruik van fytomiddelen

Op dinsdag 29 juni 2021 organiseerden we een proefveldbezoek in de openluchtteelten groenten. Het programma omvatte het bezoeken van de diverse rassen-, gewasbeschermings- en bemestingsproeven die aanliggen op PCG. Teelttechniek en irrigatie & fertigatie kwamen eveneens aan bod.

Technische Product Fiches: AQ10 WG / Karma / AMYLO-X WG / Contans® WG / ASPERELLO® T34 Biocontrol® / Serenade® ASO / Serenade® MAX / Blossom ProtectTM / LALSTOP K61® (voorheen Mycostop) / TEXIO WP / FytoSave / Prestop® / Trianum-P / NEXY / Proradix WP.

1 Untreated / 2 Fubol Gold, Revus / 3 Fubol Gold / 4 Fubol Gold, PM 20/017 / 5 Fubol Gold, PM 14/009 / 6 Fubol Gold, PM 18/012 / 7 Fubol Gold, PM 20/012 / 8 Fubol Gold, PM 14/008 / 9 Fubol Gold, PM 20/014 / 10 Fubol Gold, PM 20/015.

1 Challenge, Stomp aqua, Centium 360 CS / 2 Frontier Elite, Stomp aqua, Centium 360 CS / 3 PM20/009 600, Stomp aqua, Centium 360 CS /  4 PM20/009 600, Stomp aqua, Centium 360 CS / 5 PM20/010, Stomp aqua, Centium 360 CS / 6 Bonalan,  Challenge, Stomp aqua, Centium 360 CS / 7 PM13/007

Deze pilootstudie is opgezet om de biologische serreteelt van gember (Zingiber officinale) te onderzoeken. Met deze eerste proef willen we nagaan of een lokale teelt van gember mogelijk is in een Vlaamse serre en of dit economisch haalbaar is.

Gebruik van natuurlijke kleurstoffen in biobased verpakkingsmateriaal. Wist je dat we in Europa per jaar ongeveer 87 miljoen ton verpakkingsafval produceren? Het goede nieuws is dat er een deel hiervan biobased verpakkingen zijn die recycleerbaar of biologisch afbreekbaar zijn.

In the Interreg Northwest Europe project CurCol, we investigate the color production and application in bioplastic and paper packaging, based on the yellow natural colorant curcumin. And that process already starts with the cultivation of the turmeric plant.

De proef bestond uit vier objecten die verschilden van elkaar op vlak van plantdichtheid (10 planten/m2 vs. 12.5 planten/m2) en of er al dan niet mulching was toegepast. Mulching of het bedekken van de bodem met een laag compost, leidde tot een  groter gewasvolume bij de behandelde planten. Hiernaast konden we ook bij de plots met compost een reductie in onkruid- en mosgroei vaststellen ten opzichte van de plots zonder compost.

Le vendredi 18 septembre 2020, une visite sur les champs d’essais s’est déroulée au PCG avec le thème  'La protection intégrée des cultures en plein air'. Les essais des projets ECOPAD et BIOPROTRECT dans les cultures de carottes, poireaux, basilic et chou-fleur ont été présentés.

Op vrijdag 18 september 2020 ging het proefveldbezoek 'Gewasbescherming IPM in openluchtteelten' door op de proefvelden van het PCG. Rondgang in de proeven van wortelen, prei, basilicum, bloemkool en bonen met als thema: Bestrijding van ziekten & plagen en de efficiëntie van diverse gewasbeschermingsmiddelen en spuittechnieken.

Het Interreg NWE project CurCol onderzoekt het economisch potentieel voor de productieketens van regionaal geproduceerde planten tot kleurstoffen in plastic en papieren verpakkingen. Het project beoogt drie pilots voor kleurstofproductie en -toepassing in verpakkingen, door barrières, business cases en actieplannen te definiëren. De focus van CurCol ligt op de gele natuurlijke kleurstof kurkumine.

Deze proef werd uitgevoerd om de selectiviteit en efficiëntie na te gaan van verschillende onkruidbestrijdingsschema’s in peterselie (Petroselinum crispum / PARCR).

In deze demotuin probeerden we voor het derde jaar op rij enkele minder gekende teelten uit. We richtten ons, in navolging van yacon en bataat, op enkele - weliswaar kleinere – knol- of wortelvormende gewassen, nl. oca of knolklaverzuring (oxalis tuberosa), ulluco (ullucus tuberosus), mashua of knolcapucien, (tropaeolum tuberosum) en crosne of Japanse andoorn (Stachys sieboldii syn. Affinis).

Op 16 juli 2019 organiseerden we een tweede proefveldbezoek in openluchtteelten. Omwille van de koudere weersomstandigheden in het late voorjaar waren tijdens het eerste proefveldbezoek nog niet in alle proeven (volledige) resultaten zichtbaar. De bezoekersgids omvat de gewasbeschermings- en bemestingsproeven in prei, uien, bloemkool, bataat, wortel en onkruidbestrijding in kruiden. 

Op 25 juni 2019 organiseerden we een eerste proefveldbezoek in openluchtteelten. De bezoekersgids omvat de gewasbeschermings- en bemestingsproeven in prei, uien, bloemkool, bataat, wortel en onkruidbestrijding in kruiden. Omwille van de koudere weersomstandigheden enkele weken geleden zijn er nog niet in alle proeven (volledige) resultaten. Daarom organiseren we op een 2e tijdstip een proefveldbezoek waar we volledige resultaten kunnen meegeven. Het 2^de proefveldbezoek gaat door op dinsdag 16 juli 2019.

De proef werd aangelegd op een proefveld te Kruishoutem, België, in 4 parallellen als een gerandomiseerde blokkenproef. De plotoppervlakte was 24 m². De proefbehandelingen werden uitgevoerd met de automatische proefveldspuit aan een spuitvolume van 400 l/ha. Er werden 3 behandelingen uitgevoerd. Proefbehandeling A werd uitgevoerd kort na zaai, voor-opkomst. Proefbehandeling B en C werden respectievelijk uitgevoerd in het 2-4 bladstadium en het 4-6 bladstadium.

Deze proef werd uitgevoerd om de selectiviteit na te gaan van herbiciden in zuring (Rumex acetosa / RUMAC). 

In 2018 werd op het PCG een proef aangelegd om de selectiviteit van Goltix, PM03/002, PM03/006 en PM09/007, toegepast in vooropkomst, na te gaan in zuring. De zuring werd gezaaid op 12 mei 2018. De herbiciden werden toegepast 2 dagen na zaai.

Het proefveldbezoek openlucht groenten met als thema gewasbescherming ging door op donderdag 21 juni 2018.

Er zijn echter nog verschillende andere, minder gekende gewassen die het Andesgebied als hun moederland mogen beschouwen. Het gaat dan onder meer om oca of knolklaverzuring (Oxalis tuberosa), ulluco (Ullucus tuberosus) en mashua of knolcapucien. (Tropaeolum tuberosum). Tijdens een eerste test bekeken we of het haalbaar is om deze gewassen met succes te telen in de Kruishoutemse zandgrond. 

PCG en VCBT organiseerden in samenwerking met het verpakkingsbedrijf Presa op 7 november 2017 een demo van verschillende kleinschalige verpakkingstoestellen voor kruiden, eetbare bloemen en kleine groenten, in het kader van het project 'Eetbare bloemen: Sierlijk én smakelijk!'. Hieronder volgt een samenvatting van deze demonamiddag.

Deze proef werd aangelegd om de efficiëntie van middelen voor bestrijding van valse meeldauw (Peronospora belbahrii / PEROBE) in basilicum (Ocimum basilicum / OCIBA) na te gaan.

Eetbare bloemen omvatten een breed gamma die wat betreft bewaring niet allemaal dezelfde optimale bewaarwijze hebben. Telers combineren toch vaak verschillende soorten in één verpakking waardoor een compromis bewaarconditie vereist is die voor alle verpakte bloemen geschikt is. Hieronder geven we u een aantal aandachtspunten die het uitstalleven en de bewaarduur van de bloemen kan verbeteren.

Teelt van eetbare bloemen kan zowel in vollegrond als in pot. Deze keuze zal afhankelijk zijn van de bedrijfsvoering. Als men de bloemen als biologisch product wil commercialiseren, is men wel genoodzaakt om de planten in vollegrond te telen.

Op dinsdag 18 juli 2017 organiseerde we een proefveldbezoek aardappelen en openluchtgroenten. Het programma omvatte het bezoeken van de gewasbeschermingsproeven in de teelt van bloem-, spruitkool, kruiden, bataat, andijvie en aardappelen

Basilicum rasgevoeligheid voor valse meeldauw 2016 met Genua Star (Agrisaaten), Genoveser (Novisem), Baldur (Hild), Genoveser (Enza), Genoveser (Sanac).

Valse meeldauw is een toenemend probleem in de openlucht basilicumteelt in Vlaanderen. Deze proef werd opgezet om verschillende schema’s tegen valse meeldauw (Peronospora belbahrii / PEROBE) in Basilicum (Ocimum basilicum / OCIBA) te evalueren.

Deze proef werd opgezet om de invloed van biologische middelen en insnoeien van het gewas na te gaan op de ontwikkeling van witziekte (echte meeldauw) bij bernagie of komkommerkruid.

Deze proef werd opgezet om de selectiviteit van verschillende onkruidbestrijdingsmiddelen in tijm (Thymus vulgaris / THYVU) na te gaan .

In het smaak- en consumentenonderzoek eetbare bloemen, uitgevoerd in het smaaklokaal van PCG, werd nagegaan wat de invloed van bloemsoort en teeltmethode is op de acceptatie van de eetbare bloemen door consumenten op het gebied van geur, smakelijkheid, smaak, textuur, uiterlijk en aankoopbereidheid op basis van smaak en uiterlijk.

Twee soorten bloemen werden beoordeeld door 56 consumenten: bernagie en Oost-Indische kers. Beide bloemen werden in openlucht in vollegrond en in de serre zowel in pot als in vollegrond geteeld.

Op 8 september ging op biologische plukboerderij de Grenshoeve de tweede editie van de netwerkdag & beurs ‘Techniek in de bio tuinbouw’ door. Meer dan 300 bioboeren en sectorgerelateerden kwamen naar Bellegem om de innovaties uit de sector te bekijken.  Via velddemo’s, workshops en infostands van leveranciers werd heel wat informatie aangeboden over diverse technische thema’s. Nieuw dit jaar waren de demonstraties en workshops voor kleinfruitteelten.

In kader van het pdpo III-project 'Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!' werd een online consumentenbevraging gedaan om het potentieel van eetbare bloemen op de Belgische markt in te schatten.

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden' (PCG, Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt Oost-Vlaanderen vzw). Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring. Kruiden worden in de praktijk dikwijls samen met andere groenten en soms zelfs fruit bewaard, wat een optimale bewaring uiteraard bemoeilijkt. Om door de bomen het bos nog te zien deed VCBT een literatuurstudie en stelde enkele belangrijke praktische vuistregels op.

Onkruidbeheersingsmethode onderzoek in bio munt met gehakseld stro, grasmaaisel, antiworteldoek, zwarte geperforeerde plastiek, laag compost, laag schors. Onderzoek in verband met diverse oogsttechnieken met oogstmachine Ortomec, haagschaar op steel en Quick cut greens harvester.

Bezoekersgids van het proefveldbezoek in de koolgewassen, prei, basilicum, wortelen, bioremediatie & irrigatie op donderdag 29 oktober 2015. Het programma omvatte het bezoeken van de rassen-, gewasbeschermingsproeven en bemesting in deze teelten. De proeven liggen o.a. aan in het kader van het ADLO project IPM en IWT.

In 2014 werden 3 bedden 'Marrakech'-munt geplant op een biologisch perceel. De stekken werden op verschillende manieren aangeplant: in de volle grond, in plastiek, in antiworteldoek, bedekt met een laagje compost en bedekt met een laagje hakselhout. Tijdens elke wied- en schoffelbeurt werd gekeken hoe arbeidsintensief elk object is. Elke snede werd geoogst met een ander toestel. De oogst werd telkens geregistreerd.

De consument binnen het Leader-gebied Vlaamse Ardennen geeft duidelijk aan dat hij regionaal geteelde producten belangrijk vindt en daar zelfs een meerprijs wil voor geven. Het is uiteraard van belang dat deze kruiden verwerkt zijn tot een aantrekkelijk product dat makkelijk kan gebruikt worden. Aan de hand van een Leader-project zullen de meest geschikte kruiden, bepaald door de sector, naar smaak en inhoudsstoffen geselecteerd worden. Verwerkingsmethodes zullen opgelijst en uitgetest worden. Consument, handelaar, verwerker en teler worden in contact gebracht; samen zullen efficiënte samenwerkingsverbanden gecreëerd worden.

Het verhandelen van verse kruiden blijkt tot op heden geen evidente zaak te zijn. De beperkte houdbaarheid blijft voor een deel van de consumenten een struikelblok om met verse kruiden te werken. Vele kruiden zijn echter ook ideaal voor verschillende verwerkingsprocessen. Hierbij moet, zoals voor andere voedingsmiddelen, wel rekening gehouden worden met traceerbaarheid en voedselveiligheid. Het marktpotentieel voor het verwerken van verse kruiden tot een gebruiksvriendelijker, aantrekkelijk product blijkt in ieder geval gunstig te zijn.

Een belangrijke fase bij de vermarkting van verse kruiden is de periode van bewaring, zo blijkt uit het leaderproject 'Verwerking en vermarkting van kruiden'. Veel verschillende factoren beïnvloeden de houdbaarheid van verse kruiden tijdens de bewaring.

Als afsluiter van het project kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' zetten we de mogelijkheden voor de aankoop van bioplantgoed nog even op een rijtje. 

Het kortlopende project 'Bioplantgoed: logistiek, diversiteit en kwaliteit' ging in overleg met plantenkwekers, telers en verdeelpunten op zoek naar oplossingen voor logistieke en andere knelpunten bij het vinden van bioplantgoed.

PCG adviseert voornamelijk telers die interesse hebben in en/of vragen hebben over bio be-schutte groenteteelt. Dit wil zeggen dat je er terecht kan met vragen over alle groenten die biologisch geteeld worden in serres (zowel koude kas als stookteelt) en koepels. Verder kan er ook begeleiding geboden worden over kruidenteelt, dit zowel in open lucht als in kas, in volle grond als in pot.

Demo delicatessegroenten met Catalogna Puntarelle Brindisina, capucienenbaard (Vreeken's zaden), Catalogna Puntarelle di Galatina / Catalo, capucienenbaard (Vreeken's zaden), Dandelion Violet Red Rib (Kokopell), Rossa di Treviso Tardiva, eco roodlof (Vreeken's zaden), Rouge de Vérone, chicorée sauvage (Semaille), Sessantina, eco broccoletto (Vreeken's zaden), Wasabi (Cook and herb), Suikerwortel (Vreeken's zaden), ABC-kruid (Cook and herb), Olijfkruid (Cook and herb), Japanse chrysant (Cook and herb) Hennepbladstokroos (Cook and herb), Rode incarnaatklaver (Cook and herb), Dropplant (Cook and herb), Oesterblad (Kruiden Claus), Lamsoor (Kruiden Claus), Witte bosaardbei (Kruiden Claus), Oca (Kruiden Claus), Crosne / Japanse andoorn (Kruiden Claus) en Muntverbena (Kruiden Claus).

Rasgevoeligheid van diverse soorten basilicum (Ocimum basilicum / OCIBA) onderzoek ivm aantasting door valse meeldauw (Peronospora belbahrii / PEROBE) met Baldur (Hild), Bio-Basilicum Genoveser (Enza), Dolly (Enza), Eleonora (Enza), Luna (Hild), Stella (Hild), Sweet Basil Genoveser (HEM Sanac), Thai-Basilicum = Siam Queen (Enza).

Deze proef werd uitgevoerd om de selectiviteit van verschillende onkruidbestrijdingsmiddelen, toegepast in voor- of na-opkomst, na te gaan in basilicum (Ocimum basilicum / OCIBA).

Aan de hand van een teelttechnische demoproef munt werd nagegaan hoe het onkruid beheerst kan worden en op welke manier 'kleinere' kruidenbedrijven deze munt efficiënt kunnen oogsten.

Deze proef werd uitgevoerd om de efficiëntie na te gaan van biologische middelen tegen echte (Erysiphe heraclei / ERYSHE) en valse (Plasmopara nivea / PLASCR) meeldauw in de teelt van peterselie (Petroselinum crispum / PARCR) in open lucht.

Deze proef werd uitgevoerd om de selectiviteit van onkruidbestrijdingsmiddelen na te gaan in rucola (Eruca sativa).

Basilicum gangbare soorten en rassen in potteelt 2014 met Helios (Hild), Lemon sel Lemona (Enza), Marian (Enza), Gustosa (Hild), Cinnamon (Jelitto), Kaneelbasilicum (De Bolster), Piccolino (Enza), Pluto (Hild), Rosie (Enza); Rubra (Hild), Purple Ruffles (Jelitto), Sita (Hild), thursiflorum 'Thai' (Jelitto).

Eerst en vooral werd een grondige literatuurstudie gemaakt over de algemene biomarkt en vervolgens een kostprijsanalyse voor het telen van kruiden in pot. Binnen de kostprijsanalyse kreeg de topic potgrond extra aandacht omdat dit de te testen variabele was in de praktische proef met basilicum. Het opzet van deze proef was eerst en vooral het nagaan van de mogelijkheid om biologisch basilicum te telen in pot zonder organische bijbemesting. In tweede instantie werd gekeken naar de meest geschikte biologische potgrondsamenstelling met een geïntegreerde organische bemesting.

Basilicumrassen consumentenonderzoek met CITROENBASILICUM: Helios (Hild)  en Lemon sel. Lemon (Enza) / GENOVESER BASILICUM: Marian (Enza) en Gustosa (Hild) / KANEELBASILICUM: Cinnamon (Jelitto) en Kaneelbasilicum (De Bolster) / FIJNBLADIGE BASILICUM: Piccolino (Enza) en Pluto (Hild) / RODE BASILICUM: Rosie (Enza) en Rubra (Hild) / ROOD GEKARTELD: Purples Ruffles (Jelitto) / THAISE BASILICUM: Sita (Hild) en Thursiflorum ‘Thai’ (Jelitto).

Tijdens de netwerkdag 'Techniek in de bio tuinbouw' op 9 september was er bijzonder veel aandacht voor de gedemonstreerde handzaaimachines. In een met linten afgebakend teeltbed op het demonstratieveld werden alle handzaaimachines ook aan een zaaiproef onderworpen. Zeven handzaaimachines en één versie met motorcultor zaaiden er een veldje spinazie in.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis en De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.

Het onderzoek kruiden in pot, dat plaatsvindt op het PCG, is zowel biologisch als gangbaar. In het gangbare wordt voornamelijk gekeken naar de beschikbaarheid van verschillende rassen en soorten basilicum. Bij biologisch telen in pot blijft de uitdaging hoe, wanneer en waarmee de bemesting nauwkeurig kan gestuurd worden. Verschillende telers namen contact op betreffende de ideale potgrondsamenstelling voor het telen van biologische kruiden. De samenstelling is uitermate belangrijk voor het welslagen van de teelt; niet alleen voor wat betreft de structuur, eveneens voor de voedingswaarde. Organisch bemesten in pot is niet altijd even evident, zeker niet wanneer we dan gaan spreken van een bijbemesting. Mineralisatie creëren in dergelijk beperkt volume blijft een uitdaging. Om die reden werden enkele oriënterende proeven aangelegd.

Op 23 juli werd er met een twintigtal telers een bezoek gebracht bij 3 Nederlandse bedrijven: BelleMarie, Het Blauwe Huis, De Tuinen van Weldadigheid. Elk van deze bedrijven had hun eigen karakter en specialisatie.

Aan de hand van een teelttechnische demoproef munt werd nagegaan hoe het onkruid beheerst kan worden en op welke manier 'kleinere' kruidenbedrijven deze munt efficiënt kunnen oogsten.

Een tiental verenigingen en bedrijven uit de Vlaamse Ardennen slaan de handen in elkaar om op zoek te gaan naar kruiden die typisch zijn voor de streek. Het project zet zeer diverse kruiden van de Vlaamse Ardennen in de spotlights. Van de onbeminde brandnetel tot de onbekende engelwortel, van de verrassende daslook tot de klassieke paardenbloem. Zowel hun historische, ecologische als culinaire waarden komen aan bod. Na het project zullen deze kruiden wellicht voor verschillende inwoners van de Vlaamse Ardennen ‘bekend en bemind’ zijn.

Er zijn reeds verschillende biologische potgrondsubstraten op de markt, doch de samenstelling varieert enorm. In dit onderzoek werd nagegaan welk type biologisch potgrondsubstraat het meest geschikt is om basilicum te telen in pot zonder noodzakelijke bijbemesting.

In het Leader-project 'Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen', gecoördineerd door Velt, werd binnen het educatief project een wedstrijd voorzien voor het brouwen van een kruidendrank door middelbare scholen.

Aan de hand van een demoproef werd nagegaan welke soorten basilicum er op de markt zijn en of deze geschikt zijn om in pot te telen.

Een demoproef werd aangelegd met de soorten basilicum op de markt, fijnbladige citroenbasilicum, genoveser, kaneelbasilicum, kleinbladige basilicum, rode basilicum, rood gekartelde basilicum en Thai basilicum. Binnen het Leader-project 'In my backyard: delicatessegroenten op een dienblad!' werd uitgetest of eetbare bloemen in pot kunnen geteeld worden.

Verschillende telers namen contact op betreffende de ideale potgrondsamenstelling voor het telen van biologische kruiden. Bij biologisch telen in pot blijft de uitdaging immers hoe, wanneer en waarmee de bemesting nauwkeurig kan gestuurd worden. Organisch bemesten in pot is niet altijd even evident, zeker niet wanneer we dan gaan spreken van een bijbemesting.

De brochure Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen laat je kennismaken met tien kruiden die heel wat te vertellen hebben. Er wordt ingezoomd op de ecologische waarde van deze streekeigen kruiden en hoe je ermee aan de slag kunt in tuin en keuken.

Het hele jaar door vind je verse kruiden in de winkel, maar in de wintermaanden komen deze meestal uit het buitenland of uit een verwarmde serre. De teelt en het transport van deze kruiden vragen veel energie, die vaak wordt opgewekt uit fossiele brandstoffen. Met de kruidenkalender van Velt weet je precies wanneer je het best kruiden koopt.

Basilicum rassenonderzoek biologische teelt met Adi (Nickerson Zwaan), Dolly (Vitalis), Edwina (Vitalis), Emily (Vitalis), Genoveser (De Bolster), Ocimum basilicum, grootbladig (Bingenheimer), Super Sweet Asahalim (Nickerson Zwaan), Sweet Aroma 1 (Nickerson Zwaan).

Downy mildew infestation is an increasing problem in basil culture in Flanders. A trial has been set up to evaluate the efficacy of biosurfactants and other products against downy mildew (Peronospora belbahrii / PEROBE) in basil (Ocimum basilicum / OCIBA).

Koriander rassen biologische teelt ste zaai 2013 onderzoek met Caribe  (Bejo), Coriandrum sativum  (Bingenheimer), Hi 10 470 HEC  (Hild), Koriander  (De Bolster), Rani  (Nickerson Zwaan), Santo  (Sakata), Sel Marino  (Vitalis).

Koriander rassen biologische teelt tweede zaai 2013 onderzoek met Caribe (Bejo), Coriandrum sativum (Bingenheimer), Hi 10 470 HEC (Hild), Koriander (De Bolster), Rani (Nickerson Zwaan), Santo (Sakata), Sel Marino (Vitalis).

Deze proef werd uitgevoerd om de gewasveiligheid en efficiëntie na te gaan van diverse middelen en combinaties van middelen tegen onkruid in peterselie (Petroselinum cispum / PARCR).

Diversificatie binnen een landbouwbedrijf zorgt voor een ruime spreiding van inkomsten en vormt een stevigere basis voor de bedrijfsvoering. Dit dient dus de nodige aandacht te krijgen. Met gebundelde kracht kan het telen van kruiden verder uitgewerkt, gespecialiseerd en gecommercialiseerd worden. Het project richt zich op tuinders die open staan voor de kruidenteelt, waarbij samen met hen één teeltseizoen van a tot z kan doorlopen worden.

Deze proef werd aangelegd om de efficiëntie van de verschillende onkruidbestrijdingsmiddelen in basilicum na te gaan. Ook werd nagegaan of de behandelingen selectief zijn in basilicum en werd gecheckt of de behandelingen de residu-normen niet overschrijden.

Bieslookrassen onderzoek met Biggy (Enza), Jeilo F1 (Enza), K61 (Schnittlauch), Schmitt = KS-SW-01 (Bingenheimer), K63 (Schnittlauch), Gonzales = BI-CH-01 (Bingenheimer), Naomy (Enza), Nelly (Enza), Schoenoprasum (De Bolster).

Deze proef werd uitgevoerd om het effect van onkruidbestrijding in dille na te gaan.

Peterselierassen bioonderzoek met Grüne Perle 2 (Bingenheimer), Krausa (Bejo), Merveille (Roger Maes), Mosscurled 2 (Enza), Mosscurled = E93.4941 (Enza), Solid (Graines Voltz), Starlett (Sanac), Verta (Rijk Zwaan), Moskrul (Roger Maes).

De voornaamste doelstelling van deze proef was om de selectiviteit van diverse herbiciden en schema’s van onkruidbestrijdingsmiddelen te testen in peterselie.

Er is een trend waarneembaar dat wanneer een ras goed scoort in opbrengst, inboet in schotresistentie. De verscheidenheid tussen de rassen is duidelijk groter voor de gecultiveerde types en minder voor de wilde types. Gecultiveerde types in de proef waren: Coltivata (Enza), Esmee (De Bolster), Sativa (Bingenheimer). Wilde types rucola opgenomen in de rassenproef waren: Diplotaxis tenuifolia (Enza), Grazia (Enza), Tricia (Enza), Wild Tiger (Sanac).

Zuringrassen onderzoek bioteelt met Acetosa De Belleville (Enza), Ambiguus (De Bolster), Bloemloos (Claus), FM103 (Roger Maes), Patientia (De Bolster), Rode (Claus).

Biologische vloeibare meststoffen toegepast in de teelt van rozemarijn en tijm met Horticoop 3,0 Organisch / Lotusstimul 5,25 65,63 / OPF 6-5-6 + Compete Plus 4,50 75,00 / OPF 8-3-3 + Compete Plus 4,50 56,25 / OPF 11-0-5 0,78 7,09 / Prolico 1 / Compete plus / Humixa B . De samenstelling en toepasbaarheid van deze producten onder biolabel is echter niet altijd makkelijk terug te vinden. Tevens zijn prijsverschillen groot, niet alleen per liter meststof maar ook per eenheid stikstof.

Om na te gaan welke kruiden consumenten gebruiken, op welke manier en in welke periode van het jaar, werd een enquête afgenomen bij consumenten uit het Meetjesland en uit de Vlaamse Ardennen, de 2 regio’s waarvoor een LEADER project rond de teelt van kruiden is goedgekeurd.

Valse meeldauw (Peronospora destructor) is de belangrijkste ziekte in de biologische uienteelt. De schimmel tast ook sjalot en bieslook aan. Deze teeltfiche geeft een overzicht van de belangrijkste symptomen en maatregelen om valse meeldauw tegen te gaan in biologische uienteelt.

Dille, koriander, majoraan, peterselie en Oost Indische kers werden opgenomen in de demoproef bio openluchtteelt kruiden.

Kruiden demo en teelttechniek - mobiel gotensysteem (MGS) - met basilicum, bieslook, munt en rozemarijn.

Tussen peterselierassen bestaan grote verschillen. Of er ook grote verschillen in sensorische eigenschappen zijn, werd onderzocht in een consumentenonderzoek peterselie waar een dertigtal consumenten peterselieblaadjes beoordeelden op smakelijkheid en acceptatie van smaak en mondgevoel. Smaakonderzoek peterselie met de rassen Novas (Clause) grove bladpeterselie, Petra (Bejo) fijne moskrul, Solid (Graines Voltz)  fijne moskrul, Splendid (Graines Voltz) grove bladpeterselie.

In 2008 werden goede resultaten bekomen met de toepassing van ammoniumpolyfosfaat (APP) in blad- en krulandijvie. Het nut van gebruik van APP in een vroege preiteelt is reeds langer gekend. Voor verscheidene andere teelten blijft de vraag of het gebruik van ammoniumpolyfosfaat ook opbrengstverhogend of kwaliteitverbeterend kan werken. In 2009 werden proeven opgezet in blad- en krulandijvie, radicchio, peterselie, suikerbrood en kropsla.