Vanaf -3 à -4 C° is schade door vorst aan verschillende groenteteelten mogelijk. De ligging van de percelen, de windrichting en voor knolselder en bloemkool is de mate waardoor de vrucht beschermd wordt door het blad ook van groot belang.  Hoe groter en rijper een gewas, hoe gevoeliger voor de vorst. Oogst ook niets in bevroren toestand! 

Vanaf eind september werd gestart met het rooien van de verschillende proeven. In het veld konden we het effect van de koude nachten zien op het loof. De bovenste bladeren verkleurden zwart en krulden op. In de grond bleef de temperatuur, zelfs bij een gemeten temperatuur aan de grondoppervlake van net onder het vriespunt, boven de 10 °C. Dit is wenselijk voor behoud van kwaliteit van de knollen.

Op vrijdag 28 november 2014 organiseerden we een proefveldbezoek in de late herfstteelt van prei. Het programma omvatte het bezoeken van de proeven versmarkt- & industrierassen en bemesting in prei. De proeven liggen aan in het kader van ADLO.

Op de traditionele landbouwbeurzen lijkt de slogan voor het tentoongestelde materiaal wel 'om ter grootst' zodat de bedrijfsleiders van eerder kleinschalige biologische tuinbouwbedrijven er hun gading niet vinden. Voor Inagro, het PCG en het CCBT was dat het sein om een demonstratiedag met kleiner materiaal te organiseren.

Niet alle winters zijn even streng. Tot op heden heeft het nog maar enkele nachten gevroren. Voor de komende periode wordt kouder weer verwacht maar echte vrieskou zit er nog niet aan te komen. Als preiteler is het heel belangrijk de weersvoorspelling – ook de lange termijn voorspellingen - op te volgen zodat je kan afdekken indien nodig.