X
GO

Actueel nieuws

Uien rassen industrie 2014

Uien rassen industrie 2014

Rassenproef ajuin industrieteelt 2014

Auteur: Winnepeninckx Robrecht/maandag 15 december 2014/Categorieën: Openluchtteelt, Uien, Thema, rassen, Voorlichting, proefverslag, Proefverslag, Niet-leden

De verwerking vraagt een makkelijk te schillen ui welke inwendig geen bruine pit of bruine schillen vertoont. De schilbaarheid hangt dikwijls samen met de schildikte, de huidvastheid en -taaiheid en de uivorm. Een peervormige ui blijkt makkelijker te schillen maar is moeilijker te sorteren.

Aangezien vooral de bovenmaten aangevoerd worden naar de industrie dienen de rassen ook geschikt te zijn voor de versmarkt. Vooral de huidvastheid dient voor dit segment beduidend beter te zijn.

Een goede bewaarbaarheid is essentieel aangezien niet alle uien van het veld af worden verkocht. De aanvoer ligt vooral tussen december en maart. Weinig verlies door afval en een goede spruitrust zijn hier de belangrijkste criteria.

Opbrengsten uirassen industrieteelt 2014

Grafiek 1: Opbrengsten uirassen industrieteelt 2014

Grafiek 1: Opbrengsten uirassen industrieteelt 2014


Rassenbespreking uirassen industrieteelt 2014
Arenal (Nickerson-Zwaan):

 
Uien Arenal (Nickerson-Zwaan)
 
    
Uien Arenal (Nickerson-Zwaan)
 
 

Goede opkomst, een goede uniformiteit en een gezond gewas bij de eerste beoordeling.
Ging niet te snel strijken. Een fijner kaliber bij de oogst. Een mooie bleke kleur en een fijne nek maar een wat platronde vorm.
Gaf de laagste opbrengst en de fijnste sortering in deze proef.
Is goed te bewaren met een trage doorbreking van de spruitrust. Gaf wel een redelijk aandeel uien met dubbele pit.

Arthur (Nickerson-Zwaan)

 
Uien Arthur (Nickerson-Zwaan)
  
    
Uien Arthur (Nickerson-Zwaan)
  
 

Goede opkomst en uniformiteit maar een iets tragere beginontwikkeling van het gewas.
Stond ook bij de oogst nog uniform op het veld en ging niet te snel strijken. Bleek vrij sterk tegen valse meeldauw.
Haalde een hoge opbrengst met een mooi grove maatsortering.
Na bewaring weinig afval en verlies omwille van doorgroei maar de pit was al vrij ver in de ui doorgegroeid.

Hybelle (Bejo)

 
Uien Hybelle (Bejo)
  
    
Uien Hybelle (Bejo)
  
 

Wat mindere opkomst en een wat minder snelle beginontwikkeling van het gewas. Stond er bij de eerste gewasbeoordeling net wat minder gezond bij.
Ook bij de oogst iets minder uniform maar een goede kleur, een goed kaliber en een mooi bolronde ui. Het blad ging het traagste strijken bij dit ras.
Gaf een hoge opbrengst met weinig ondermaatse uien en een goede opbrengst in de sorteringen boven de 70mm.
Bleek goed te bewaren met weinig doorgroei en weinig uien met dubbele pit.

Hypark (Bejo)

 
Uien Hypark (Bejo)
  
    
Uien Hypark (Bejo)
  
 

Goede opkomst en een zeer uniform gewas bij de eerste beoordeling
Gaf een mooi gevormde ui met een mooie bleke kleur en een vrij fijne nek.
Ging als een van de eerste strijken.
Goede opbrengst maar iets lager dan het gemiddelde met een redelijk aandeel ondermaatse uien.
Gaf niet snel doorgroei maar een redelijk aandeel uien had een dubbele pit.

Hysky (Bejo)

 
Uien Hysky (Bejo)
  
    
Uien Hysky (Bejo)
  
 

Goede opkomst met een uniform en goed ontwikkeld gewas.
De uien waren net iets donkerder met een mooi fijne hals.
Ging niet te snel strijken maar was zwaar aangetast door valse meeldauw.
Gaf een goede opbrengst met een mooie maatsortering: weinig ondermaatse uien en een goede hoeveelheid +70mm.
Weinig uien met dubbele pot en sterk tegen doorgroei tijdens de bewaring.

Hytech (Bejo)

 
Uien Hytech (Bejo)
  
    
Uien Hytech (Bejo)
  
 

Gaf een goede opkomst en stond zeer uniform en gezond op het veld bij de eerste gewasbeoordeling.
Uniform bij de oogst met mooi bolronde uien.
Ging vrij snel strijken.
Gaf een hoge opbrengst met een groot aandeel tussenmaten (60-70 mm) en nog een redelijk deel in de maat 50-60 mm.
Een redelijk deel uien vertoonde een dubbele pit. Goed te bewaren: er was weinig verlies door zachte uien en omwille van doorgroei.

Medusa F1 (Takii)

 
Uien Medusa F1 (Takii)
  
    
Uien Medusa F1 (Takii)
 
 

Zeer goede opkomst en een snelle ontwikkeling van het gewas.
Ook bij de oogst nog een uniform gewas met grote kalibers en iets meer kale uien op het veld. Opvallend donkerder ui dan de andere rassen in deze proef.
Ging ook zeer snel strijken en vertoonde veel valse meeldauw.
Gaf de hoogste opbrengst in deze proef met een zeer klein aandeel ondermaatse uien en een goede hoeveelheid +70mm.
Bleek minder lang te bewaren: een te grote hoeveelheid uien vertoonde doorgroei en ongeveer de helft bezat een dubbele pit.

NiZ 37-89 (Nickerson-Zwaan)

 
Uien NiZ 37-89 (Nickerson-Zwaan)
  
    
Uien NiZ 37-89 (Nickerson-Zwaan)
  
 

Goede opkomst met een uniform gewas. Leverde een ronde ui met een fijne hals 
Gaf een goede opbrengst, net wat lager dan het gemiddelde, maar een redelijk aandeel uien werd uitgesorteerd in de maat 50-60 mm. Ging niet te snel strijken.
Bleek zeer goed houdbaar met geen doorgroei en een laag percentage uien vertoonde een dubbele pit.

Premito (Seminis)

 
Uien Premito (Seminis)
  
    
Uien Premito (Seminis)
 
 

Vrij goede opkomst met een net iets tragere beginontwikkeling en een uniform gewas bij de oogst. Vormde ronde uien en ging niet te snel strijken.
Gaf de op één na hoogste opbrengst in deze proef met een goede maatsortering (weinig -60mm en een goede opbrengst +70mm)
Bleek na Medusa toch gevoeliger voor doorgroei dan de meeste andere variëteiten. De behandeling tegen spruitrust zal goed moeten getimed worden.

SV3557ND (Seminis)

 
Uien SV3557ND (Seminis)
 
    
Uien SV3557ND (Seminis)
  
 

Vrij goede opkomst met een uniform gewas bij de oogst. Gaf ronde, wat donkerder uien met een iets dikkere nek. Ging vrij vroeg strijken.
Haalde een hoge, gemiddelde opbrengst met een goede gemiddelde maatsortering.
Vertoonde weinig doorgroei na bewaring.

TEON810 F1 (Takii)

 
Uien TEON810 F1 (Takii)
  
    
Uien TEON810 F1 (Takii)
  
 

Goede opkomst en een mooi uniform gewas tot bij de oogst. Bleek sterk tegen valse meeldauw. Leverde een mooi bolronde ui maar een wat minder opbrengst met een gemiddelde maatsortering en weinig ondermaatse uien.
De spruitrust bleek goed stand te houden en er was weinig verlies door doorgroei na bewaring. Een te groot aandeel van de uien vertoonde wel een ontdubbelde pit.

Besluit uirassen industrieteelt 2014
De beste resultaten worden in deze proef bekomen met Premito, Hybelle en Hysky. Deze combineren een goede opbrengst met een goede maatsortering en een goed bewaarbare ui.

Medusa F1 valt op door de snelle productie en een grove maatsortering maar is moeilijk lang te bewaren.

Ook Arthur en Hytech geven een relatief hoge opbrengst met een goede maatsortering, bovendien zijn beide vrij goed te bewaren.

SV3557ND en TEON810 F1 combineren een gemiddelde opbrengst in de opmaten met een vrij goede bewaarbaarheid.

Volledig verslag Uirassen industrieteelt 2014

publicatiejaar2014
afdelingOpen lucht
Teelt of thema
  • Ajuin
Print

Aantal keer bekeken (13320)/Commentaren (0)

Documenten

Links

x