X
GO

Actueel nieuws

Ajuin rassen industrie 2013

Ajuin rassen industrie 2013

Uien rassenproef industrie 2013

Auteur: Winnepeninckx Robrecht/zondag 15 december 2013/Categorieën: Openluchtteelt, Uien, Thema, rassen, Voorlichting, proefverslag, Proefverslag, Niet-leden

De verwerking vraagt een makkelijk te schillen ui welke inwendig geen bruine pit of bruine schillen vertoont. De schilbaarheid hangt dikwijls samen met de schildikte, de huidvastheid en -taaiheid en de uivorm. Een peervormige ui blijkt makkelijker te schillen maar is moeilijker te sorteren. Aangezien vooral de bovenmaten aangevoerd worden naar de industrie dienen de rassen ook geschikt te zijn voor de versmarkt. Vooral de huidvastheid dient voor dit segment beduidend beter te zijn.

Een goede bewaarbaarheid is essentieel aangezien niet alle uien van het veld af worden verkocht. De aanvoer ligt vooral tussen december en maart. Weinig verlies door afval en een goede spruitrust zijn hier de belangrijkste criteria.

Objecten
Hybelle (Bejo), Hypark (Bejo), Hytech (Bejo), Summit (Bejo), Arthur (Nickerson Zwaan), Centro (Nickerson Zwaan), Dormo (Nickerson Zwaan), Premito (Seminis), SV3557ND (Seminis), Paradiso (Nickerson Zwaan), Firmo (Nickerson Zwaan).

Resultaten
De uitgebreide tabellen met gewasbeoordeling, opbrengstgegevens en bewaring kunnen in het bijhorend verslag geraadpleegd worden.

Bespreking
In deze proef werden alle rassen gezaaid in een 5 rijensysteem per bed. Hiermee wordt de praktijk
redelijk dicht benaderd.

Net zoals vorig jaar werden in deze proef weinig statistische verschillen tussen de verschillende rassen gevonden. Voor de statistiek werden de gegevens van twee plots (outlayers) niet meegenomen in de verwerking. De opbrengsten lagen dit jaar, net zoals in de praktijk, laag tot zeer laag.

Hybelle (Bejo)
Gaf een gemiddelde opbrengst met een laag percentage afval. Stond wat minder uniform op het veld.
Het percentage gewichtsverlies na lange bewaring is laag met een hoog aandeel verkoopbaar.

Hypark (Bejo)
Stond uniform op het veld met een mooi kaliber. Gaf eveneens een gemiddelde opbrengst. Het
gewichtsverlies na lange bewaring was niet groot maar er moesten nadien wel een groot deel te
zachte uien uitgesorteerd worden. Vertoonde weinig doorschieten.

Hytech (Bejo)
Het gewas stond zeer uniform op het veld. Grootste maatsortering (60-70 + 70-80). Goede opbrengst
met een klein sorteerverlies voor directe verkoop. Laag gewichtsverlies en een goed tonnage na lange
bewaring. Echter ook een redelijk aandeel te zachte uien.

Summit (Bejo)
Uniform gewas en een relatief goede opbrengst. Weinig gewichtsverlies door lange bewaring en
bovendien weinig afval door te zachte uien en door schot waardoor een goed tonnage verkoopbaar na
bewaren.

Arthur (Nickerson Zwaan)
Gaf met een matig uniform gewas en een redelijk kaliber de hoogste bruto opbrengst in deze proef.
Door een redelijk gewichtsverlies en door een behoorlijk aandeel te zacht en schot zakte het %
verkoopbaar na lange bewaring vrij sterk.

Centro (Nickerson Zwaan)
Gaf een uniform gewas maar het kaliber was klein en de opbrengst laag. Bovendien een redelijk
percentage niet leverbaar (kleiner dan 40 mm + misvormd) voor directe verkoop
Na lange bewaring veel gewichtsverlies en daarbij moest nog een groot deel te zachte uien
gesorteerd worden. Bleek gevoelig voor pitverlenging.

Dormo (Nickerson Zwaan)
Stond wat minder uniform op het veld maar gaf een relatief goede opbrengst. Voor directe verkoop
moest wel een redelijk aandeel uitgesorteerd worden (misvormd + te klein).
Het gewichtsverlies door lange bewaring was beperkt waardoor nog een redelijk deel kon aangevoerd
worden.

Premito (Seminis)
Stond mooi uniform op het veld met een goed kaliber. De opbrengst was gemiddeld, maar voor directe
verkoop werd een redelijk deel uitgesorteerd (te klein + misvormd). Na lange bewaring bleek het
percentage verkoopbaar laag door een groot gewichtsverlies en veel zachte uien.

SV3557ND (Seminis)
De uniformiteit bleek net wat minder maar de opbrengst was relatief hoog. Na lange bewaring was het
percentage verkoopbaar hoog omwille van een laag gewichtsverlies en weinig uit te sorteren afval.

Paradiso (Nickerson Zwaan)
Stond iets minder uniform en met een wat kleiner kaliber op het veld maar haalde de op één na
hoogste opbrengst. Gaf een gemiddeld gewichtsverlies na lange bewaring waardoor de verkoopbare
opbrengst goed was. Bleek wat sneller gevoelig voor schot.

Firmo (Nickerson Zwaan)
Gaf dit jaar de op één na laagste opbrengst in deze proef. Een eerder hoog gewichtsverlies met een
redelijk aandeel te zachte uien bovenop de schotgevoeligheid gaf een laag verkoopbare tonnage na
lange bewaring. 

Besluit
Arthur
(Nickerson Zwaan), en Paradiso (Nickerson Zwaan) geven na in 2013 de hoogste opbrengsten gevolgd door SV3557ND (Seminis) met een klein kaliber.

Ook Hytech (Bejo), Summit (Bejo) en Dormo (Nickerson Zwaan) geven hogere opbrengsten dan gemiddeld. Hytech geeft de grootste maatsortering in deze proef.

Na bewaring geeft SV3557ND de hoogst verkoopbare opbrengst gevolgd door Paradiso, Summit, Dormo, Arthur en Hytech.

Volledig verslag Uien rassen industrie 2013

publicatiejaar2013
afdelingOpen lucht
Teelt of thema
  • Ajuin
Print

Aantal keer bekeken (9012)/Commentaren (0)

Documenten

Links

x